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酒酿蛋要含酒精多少的酒

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做法:

酒酿蛋要含酒精多少的酒

1、在开水中加入红糖,生姜,然后打进鸡蛋,之后熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

注意事项:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。