2、洗茶，将绿茶投入玻璃杯中，注入开水冲泡，3秒钟后倒掉茶汤；
3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟的时间即可品饮绿茶的鲜爽滋味。
1. 准备好茶具：茶壶、茶杯、茶碟、茶匙和茶叶。
2. 水温：绿茶的水温一定要控制好，一般是80摄氏度左右，开水待1-2分钟后再冲泡，避免过烫烫伤茶叶和改变味道。
3. 加茶：根据茶杯大小，一次泡茶3-5克为宜。
4. 清洗：用温水先洗一下茶器，茶杯等，以达到消毒以及预热的效果。
5. 泡茶：先倒入少量的水进行去渣，倒掉后再注入70%-80%的水，浸泡2-3分钟即可。
6. 分次倒：将茶水分次倒入不同的杯子，以充分均匀地分配茶汤中的营养成分，再加热即可食用。
7. 第二道茶：绿茶可以冲泡3-4次，第二道和第三道茶汤的水温可稍热一点，时间可稍长一些，味道会更加香醇。
注意事项：
1. 置入茶叶后须酝酿一段时间让茶叶膨胀，此时盖上茶壶盖不宜过紧，便于呼吸、释放较多的香气。
2. 第一次冲泡时间不宜过长，否则容易影响品质，建议2-3分钟。
3. 冲泡过程中，水温亦不要过高或过低，否则会影响茶质。
4. 冲泡时可根据个人口感加入适量的冰糖、柠檬片、蜜枣等调味品，增加口感。
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准备一只透明玻璃杯，一壶开水，先用开水将玻璃杯清洗一遍。
沿着杯壁认项否早注入玻璃杯1/3的水，什须兴款将3g绿茶投入玻璃杯中，然后顺时针轻轻摇晃杯身。
待茶叶充分浸润后，再次向玻璃杯注水七分满，最后等待5分钟左右，即可饮用鲜美绿茶。
绿茶怎么泡最好
不同的绿茶冲泡方法不同，具体如下：
1、下投法
先投茶，再注水。喝绿茶时先置茶3-4g，然后注入150-200毫升85度左右热水，并拿起茶杯轻轻摇晃30秒，待茶叶充分舒展看来，即可细细品尝茶汤的滋味。
2、中投法
先注水一部分，投茶后再注水完毕。泡绿茶时先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水，然后投茶3-4g，待茶叶舒展开来，最后倒入剩余的三分之二水量。
3、上投法
先注水，再投茶。冲泡绿茶时，先往玻璃杯中注入85度左右热水150-200ml，再往杯中投茶3-4g。看到茶叶沉到杯底，汤色变得嫩绿明亮，闻到清香后，就可以细口品饮了。
4、先凉后热法
开水烫杯后往杯中放入茶叶，再倒入少量可饮用的常温水浸泡茶叶2—3分钟，茶叶吸足水分，茶片充分舒展，再一次性冲入足量热水至茶杯七分满，此法冲泡可将绿茶的炒青香味充分激发出来，香高持久。
泡绿茶注意事项
1、禁忌喝头遍茶，因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。
3、绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的＇就可以放少一点。
冲泡绿茶基本技巧
冲泡绿茶基本技巧
泡茶与写诗一样，都是一个艺术创作的过程。下面是我为大家整理的冲泡绿茶基本技巧，欢迎参考~
一、精茶杯饮，粗茶壶泡
细嫩名优绿茶，一般都兼备“色、香、味、形”四大优点，为了便于充分欣赏名茶的茶姿、汤色和叶底，并且防止水温过高闷坏了茶，通常宜选用精美的透明玻璃来冲泡。冲泡的程序为赏茶、温杯、置茶、冲水、奉茶、续水等程序。而大宗绿茶外形粗糙，观赏价值较低，且纤维素多，比较粗老耐冲泡，所以多选用瓷壶或盖杯冲泡。
二、讲究投茶的方法
外形紧结细嫩重实的'可用上投法，茶形松展的名优绿茶一般用中投法或下投法。例如碧螺春、都匀毛尖等名优绿茶宜采用上投法。即先在洁净的玻璃杯中注入七分杯70度~80度的开水，然后用茶匙取茶2~3克投入杯中，芽叶即会以不同的优美姿态下沉。如碧螺春一入水便会纷纷下沉，似“碧雪沉江”。沉入杯底后会向上冒出一串串细小的气泡，似“白浪喷珠”。绿色茶芽吸水后在杯中充分舒展开来，晃动杯子时如绿衣仙女翩翩起舞;静置不动时如“有位佳人，在水”，翘首期盼，楚楚动人。
龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等比较松展或有鱼叶保护的名优绿茶，宜选用中投法或下投法。中投法是指先在洁净的玻璃杯中投入2~3克干茶，然后注入约三分之一容量85度~90度的热水，并轻轻摇动后静置1~2分钟，待干茶吸水伸展开后，再用凤凰三点头手法冲入开水至七分杯。下投法是指先在每一个洁净的玻璃杯中投入2~3克绿茶，然后直接冲水至七分杯。这两种投茶法，因茶先入杯，在冲水时茶叶随水浪上下翻腾，徘徊飘舞，如鱼戏水，又似绿蝴蝶翩翩起舞，非常美观。
三、泡茶的水温要因茶而异，切忌闷坏了茶
同样是名贵;绿茶，但不同品种的绿茶因茶性不同，所以对水温要求差别很大。冲泡碧螺春水温70度就足够了，龙井一般要80度~85度，而黄山毛峰因有鱼叶保护，所以要求用95度~100度的沸水冲泡。除黄山毛峰等少数品种之外，用玻璃杯冲泡绿茶一般不加盖。在日常生活中最忌用开水瓶、保温杯等器皿冲泡绿茶，这样极易闷坏了茶，使茶“熟汤失味”，即茶汤失去鲜爽度和嫩香，变得苦涩沉闷。
四、应注意续水技巧
绿茶一般只冲泡三道。女作家三毛戏称之为“第一道，苦若生命。第二道，甜似爱情，第三道，淡如微风”。在茶艺馆中冲泡绿茶时第一冲称为“头开茶”，品“头开茶”应引导客人目品“杯中茶舞”，并着重引导客人细啜慢品，去品味鲜嫩的茶香和鲜爽的茶味。“头开茶”饮至尚余三分之一杯时，即要及时续水到七分满。太迟续水会使“二开茶”茶汤淡而无味。品“二开茶”时，茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌尖涌泉，齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。“二开茶”饮剩小半杯时即应再次续水，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶趣。
;泡绿茶的正确方式是
泡绿茶的正确方式如下：
一、上投法：
很多人看到这里可能会感到疑惑不解，顾名思义，这种方法就是将茶叶扔进开水中，而不是我们所认为的先放茶叶后倒开水，当然这样的方法也仅适用于那些外形紧实，颜色翠绿的高档绿茶。
首先需要准备一杯75—85度之间的热水，捏起适量绿茶，将其向上丢入水中，这样的方法可以很大程度保留优质绿茶带来的香气，使其不会因为水温过高而损害茶叶本身具有的香气，在冲泡好后香味会更加浓郁，将高档绿茶的价值发挥到了极致。
二、中投法：
这种方法适用于茶叶较为细嫩的绿茶，简单来说，我们只需准备70—80度左右的热水，首先将茶叶放入杯中，第二步将杯中的三分之一倒入热水，这时我们需要充分摇晃使其茶叶吸收足够的水分舒展开来，最后一步注入热水，到七分满即可。这种方式可以更为直接的感受绿茶的细嫩与清香。
三、下投法：
与上投法所对应的即为下投法，首先，这样的方法使用与普通绿茶，冲泡方法也就符合我们的固有思维。第一步将绿茶放入杯中，其次准备85度左右的热水倒入杯中冲泡，这样的方法能使普通绿茶的口感更好，由于水温较高的作用可以使其香气更加浓郁。
这三种方法是根据茶叶品质来进行选择的，我们在平时也可以根据品质来冲泡。注意控制水温，不仅更为健康，口感也更佳。
绿茶冲泡方法
绿茶冲泡方法有上投法、中投法、下投法、先凉后热法。
1、上投法
一次性向茶杯中注入热水至茶杯的七分满，等水温适宜时再放入茶叶，此泡法适用于明前细嫩的炒青绿茶，越嫩的茶叶，水温要求越低，85度左右为最适宜水温，根据茶叶品种和鲜嫩程度可适当调整水温，越细嫩的绿茶对水温的要求越低，有些清明前的茶叶只需70度的水温，茶叶的清香味便释放得淋漓尽致。
2、中投法
杯中先放入茶叶，然后往杯中注入3分之一杯的热水，再将杯子稍微摇动几下，让茶叶吸足水分舒展开来，然后再注入开水至茶杯的七分满。
3、下投法
先将茶叶放入杯中，然后一次性向茶杯中注入热水至杯子七分满，此泡法适用于茶叶嫩度比较低的绿茶。下投法冲泡方法简单，对茶叶、茶具的要求都不高。对水温掌握不好的话，容易把嫩茶泡老了。下投法最为常见，方便不分场合，一只杯子，一撮茶叶，一壶开水即可。小时候每家里来客，母亲都会清茶相待，用的就是下投法。
4、先凉后热法
开水烫杯后，往杯中放入茶叶，再倒入少量可饮用的常温水浸泡茶叶2—3分钟，茶叶吸足水分，茶片充分舒展，再一次性冲入足量热水至茶杯七分满，此时对水温要求比较高，可用90—95度的高温水，比较粗老的茶叶则可用100度水。此法冲泡可将绿茶的炒青香味充分激发出来，香高持久，茶叶耐泡，第二、三泡清香味最浓郁，茶味甘醇，为最佳品饮时。
黄山毛峰绿茶特点：
外形如雀舌，干茶芽叶肥壮茶身多白毫！颜色绿中带黄，香气如翠兰，韵味悠长。成汤之后，汤色嫩绿清澈且鲜亮，散发着悠长馥郁的花香，芬芳怡人！入口，滋味爽口且甘甜，醇香但不腻人！
泡绿茶的流程？
绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。我国绿茶种类繁多，下面我为大家介绍绿茶的三种泡法及冲泡绿茶的流程。
冲泡绿茶的流程
一、茶具：一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶，不出汤，喝到杯中水刚好没过茶时，再续水，称为“留根”，如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味，此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等，全程不盖壶盖，以方便出汤。
二、水温：冲泡绿茶水温太高容易泡出涩味，此处前二种泡法水温皆以80~85度来冲泡（是烧沸后放凉至此温度），第三种泡法以85度来冲泡。
三、绿茶的三种泡法
1、上投法：
主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80~85度的水，有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。
2、中投法：
主要冲泡较细嫩且高香，茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩且高香的茶叶，经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。
3、下投法：
是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低，粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶，比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。
同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶，高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜壶身缓缓旋转两圈，最后静置1~2分钟，出汤，即可饮用。
粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温（也不要超过85度）的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。
四、品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
因为绿茶观赏效果比较好，所以在冲泡时一般用透明茶壶、直身玻璃杯或内壁洁白的磁盖碗，这样有利于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好，通常选用洁净的优质矿泉水，日常泡茶当然也可以用经过净化处理的自来水。这里用水的讲究说白就是酸碱度的问题，最好是中性水，微酸性的也可以，碱性水就不要用来冲泡绿茶了。
绿茶的冲泡方法？
绿茶的冲泡方法你泡对了吗？
如何冲泡绿茶
如何冲泡绿茶
绿茶可品可赏，
品它滋味鲜爽，
赏它清汤绿叶。
【冲泡绿茶的水温】
冲泡水温适宜80~85度，水温过高会使茶叶失去活性，水温过低则茶叶昌挥发不出来
【绿茶冲泡方式】
2中方式：玻璃杯冲泡方式、盖腕冲泡方式
【绿茶冲泡方法】
3个方法：上投法、中投法、下投法
绿茶冲泡方式
【玻璃杯冲泡方式】
玻璃杯可直接欣赏到绿茶清澈透亮的茶汤及遇水后慢
慢舒展的状态，按茶水比1：50m1的比例，冲泡20~30
秒后饮用。
红特
【盖碗冲泡方式】
绿茶不宜盖盖，注水要沿着杯壁缓缓注入，控制好注
水力度避免茶叶翻滚导致内含物质析出过多，茶汤苦
涩，出汤要快速，尽量减少茶叶内有效物质析出。按
茶水比1：20的比例，缓缓注水，快出汤。
上投法
【冲泡方式】
先在盖碗上倒上热水，待水温凉至90度左右时，再放
入备好的茶，这种先注水，再放茶叶的冲泡方式，可
以让绒毛很好的吸水，自然往下掉，让茶汤更清澈，
慢慢释放茶叶的鲜度和甜度。
【适泡茶类】
小红指
适合密度偏高、外形卷曲的绿茶，如碧螺春、都匀毛
尖、蒙顶甘露等绿茶。
【滋味】
这种冲泡方式，前段喝出甜感，中段喝出醇感，尾段
喝出鲜爽感。
中投法
【冲泡方式】
先注水盖碗三分满，待水温凉至80度，再投茶，轻轻
摇动茶杯，待茶叶吸足水分舒展开后，再沿杯壁注
水，注水的时候水柱高细一些，控制水温，采用这种
泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩
味。
红特
【适泡茶类】
适用于大部分绿茶，除了大叶的。
【滋味】
这种冲泡方式，前段喝出醇感，中段喝出甜感，后段
喝出鲜爽感。
下投法
【冲泡方式】
可用玻璃杯器具，先投茶，然后一次性向茶杯注入85
度左右的水，使叶片不算特别嫩，而且面积大，不易
吸水下沉的绿茶，更好的浸润。
【适泡茶类】
适合密度较低、干茶外形大小匀整，直而不弯的绿
茶，如黄山毛峰、太平猴魁等。滋味
【滋味】
这种冲泡方式，茶汤更嫩绿明亮，滋味更饱满。
绿茶的冲泡方法步骤
绿茶的冲泡方法步骤
绿茶属不发酵茶，内含维生素C和氨基酸，它的特点是清香，鲜爽，色泽翠绿。那么绿茶的`冲泡方法步骤具体应该怎么操作呢，相信看过下面的文章，你会有很大的收获!
一、备具：
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
二、赏茶：
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
三、温杯：
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
四、置茶：
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
五、浸润泡：
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
六、冲泡：
用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
七、奉茶：
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
八、品饮：
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
;绿茶怎么泡
茶具：用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡。水质：用矿泉水或经过净化处理的自来水。水温：宜在80℃左右，泡出的茶水鲜爽度较好。比例：一克茶叶用50-60ml水为宜。泡法：手持水壶往茶杯中注水，使热水冲动茶叶，绿茶中多数成分在第一泡后浸出，三次左右基本达到全量浸出。
一、绿茶怎么泡
1、首先准备茶具，茶具可以是透明的玻璃杯子，可以是瓷杯，建议使用透明的杯子，有便于欣赏绿茶的质量和外观；嫩芽选择85℃水冲泡，最高不能超过90℃，芽叶适合用80℃水温冲泡，最高不能超过85℃；水质选择用矿泉水或经过净化处理的自来水；投茶有上投法、中投法和下投法3种，不同的茶选择不同的投法，如碧螺春、龙井适合上投法。
2、茶水的比例通常为1：50-1：60（即一克茶叶用50-60ml水）为宜，泡法是手持水壶往茶杯中注水，使热水冲动茶叶，绿茶中的多数成分是在第一泡后浸出，三次左右基本达到全量浸出。在品尝时适合小口慢慢吞咽，使茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。正常情况下，绿茶每日3杯茶，一天喝6克左右即可。
二、绿茶的保存方法
1、塑料袋贮茶法
选择高压、密度高、强度好、厚实、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先使用较为柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
2、冰箱保存法
用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法的保存时间长、效果好，但容器一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
3、罐藏法
容器选择用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，茶叶保存要干燥，封好，此法简便，取同方便。
4、热水瓶贮茶法
可以使用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
如何泡绿茶
1、准备10克绿茶，放进干净的容器里备用。
2、提前准备好茶壶，取适量茶叶，倒进茶壶里。
3、将茶壶里倒入烧开的热水，然后滤出茶水。
4、茶水稍凉后加入蜂蜜，因为温度太高会破坏蜂蜜的营养。
5、拌匀后倒入杯中，可以根据自己的口味加入梅子或者柠檬片等提味。
扩展资料：
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
