镇江特产金山翠芽是一种著名的绿茶，产于江苏省镇江市金山东麓山区。这种茶叶以其独特的香气和滋味而受到广泛赞誉。
金山翠芽的制作工艺独具特色，首先要选用嫩芽鲜叶，然后经过采摘、杀青、揉捻、晾凉和烘干等多道工序。由于制作过程中技艺要求十分高，所以金山翠芽的产量相对较低，价格也比较高昂。
金山翠芽的茶汤颜色清澈透明，滋味鲜爽回甘，香气浓郁持久，富有野生山茶叶的风味特点。由于茶叶含有大量抗氧化物质，因此具有保健功效，能够预防和治疗多种疾病。
总的来说，金山翠芽是一款不可多得的绿茶特产，深受广大茶叶爱好者的追捧。
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翠芽绿茶属于哪儿的特产
金山翠芽绿茶是江苏省镇江市的特产。金山翠芽茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。
金山翠芽是江苏省新创制的名茶。《金山翠芽》茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏效果。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。“金山翠芽”绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，高度发挥制茶工艺研制而成。
金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。从外形看酷似“竹叶青”，为芽苞，形为扁平挺削，只不过“竹叶青”更加平整。色泽黄翠显毫，干茶香味扑鼻，绿茶中少有的高香，香味独特；冲泡后旗林立，茶汤浅黄绿明亮；滋味鲜醇浓厚，苦涩显著，后甘甜生津；杯底挂香不明显;叶底肥匀嫩绿，非常漂亮。饮罢，两字概括“过瘾"。
在第六届全国“中茶杯”中镇江市下蜀茶场生产的“金山翠芽”茶以总分第一名的成绩在此次大赛中夺冠。首届中国国际食品博览会金奖，第一、第二届农业博览会金奖，国际名茶评比会金奖等殊荣。1998年，曾以每公斤16000元的高价拍出，创下当时中国茶叶的“天价”。
金山翠芽为农产品地理标志产品。地域范围为镇江市润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市。地理坐标为东经119°00′-119°58′，北纬31°33′-32°19′。
镇江的特产有什么，镇江特产可以送人的
镇江特产有镇江香醋、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江陈醋、扬中刀鱼、镇江江蟹、扬中江虾、镇江肴肉、茅山长青茶、麻油馓子、镇江膏药、翠芽绿茶、春城葡萄、丹阳面塑、虫草鸡蛋、扬子柳编、陵口萝卜干、镇江百花酒。
镇江香醋
江苏的镇江香醋是当地非常有名的产品，具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道越香。用它作调料，镇江香醋可提味增香，也可以去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。
金山翠芽
金山翠芽产自镇江地区，镇江宜茶资源丰富，种茶历史悠久。“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。镇江是南北方文化过渡地带，历史上茶文化遗产丰富，“以茶代酒”成语源出镇江。
丹阳黄酒
丹阳黄酒是一种很受欢迎的米酒，历史悠久，可与浙江绍酒媲美。黄酒色泽光灿清亮，香气醇浓，鲜甜爽口，回味无穷，且酒精度适中，是一种上等的滋补饮料，营养价值很高。丹阳黄酒含有人体易于吸收的各种氨基酸、维生素及微量元素，适量常饮，能促进人体新陈代谢、防风驱寒、帮助消化、延年益寿。
镇江特产有哪些可以带走的
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。
1、香醋：镇江香醋在海内外都非常有名，是镇江的地方传统名产，其色泽清亮，酸味柔和，和其它种类的醋相比，镇江香醋有着一股独特的香气，并且不是纯酸口味，而是酸中带着微甜的味道。
2、金山翠芽茶：金山翠芽茶是镇江自创的名茶，是镇江茶叶的第一品牌，茶叶外形扁平挺俏匀整，色翠显毫，冲泡后的茶汤汤色明亮，滋味鲜醇浓厚，叶底肥壮嫩绿明亮。
3、丹阳黄酒：丹阳黄酒是一种米酒，是以优质糯米为原料，采用淋饭法工艺精酿而成的，酒的色泽澄黄，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特，而且越陈越香。
4、小磨麻油：小磨麻油采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程制成，最大限度地保留了麻油的自然风味和特有的营养成份，具有质纯、香浓、味醇的特点。
5、肴肉：肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪，在全国范围内享有盛誉，并且有国宴第一菜的美誉，精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。
总结：
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。
镇江有哪些可以带走的特产
镇江可以带走的特产有茅山长青茶、丹阳黄酒、绒花制品、东方紫酒、金山翠芽、镇江膏药、百花贡酒。
镇江特产一：金山翠芽
镇江宜茶资源丰富，种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”，从而使镇江茶叶闻名于世。“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。自1985年被评为全国新创十大名茶以来，屡获殊荣，曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。
镇江特产二：镇江香醋
醋“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在我国诸多醋品中别具一格，其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。
镇江特产三：丹阳黄酒
“南国新丰酒，东山小伎歌。”这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，所谓'新丰酒'，就是今天丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒是一种米酒，历史早已驰名，可与浙江绍酒媲美。几千年来，丹阳黄酒盛誉不衰，它色泽光灿清亮，香气醇浓，鲜甜爽口，回味无穷，且酒精度适中，是一种上等的滋补饮料，营养价值非同类酒能匹敌。它含有人体易于吸收的各种氨基酸、维生素及微量元素，适量常饮，能促进人体新陈代谢、防风驱寒、帮助消化、延年益寿。此外，它还是烹调食物的理想佐料。
镇江金山翠芽在哪里买
镇江句容茶庄，镇江市润州彭公山茶场。
1、镇江句容茶庄位于江苏省镇江市润州区登云路2号，主营产品有溧阳白茶、金山翠芽、金坛雀舌、茅山青峰、地产炒青等。
2、镇江市润州彭公山茶场位于镇句路白湾，公司主要业务品种：一泉春芽、金山翠芽等。
镇江特产
镇江特产有镇江香醋、丁庄葡萄、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江肴肉等。丁庄葡萄是镇江句容著名特产之一，甜味浓、味道鲜、不涩、不酸，是丁庄的招牌，曾送北京参加宴会。丹阳黄酒，酒色橙黄，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特。
镇江特产
镇江香醋，江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。
金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。
镇江肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。
镇江必买的5个特产
镇江必买的5个特产有茅山老鹅、丹阳黄酒、京果粉、金山翠芽、镇江江蟹。
1、茅山老鹅
茅山老鹅以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地和抗日根据地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来当地老百姓就以养鹅腌制而闻名。
2、丹阳黄酒
丹阳黄酒，以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上。色橙黄有光，鲜甜香美，有独特的曲香风味，越陈越香。
3、京果粉
京果粉起始于明朝，产地镇江。它选用糯米、面粉、植物油和糖加工制成。食用方便，容易消化，香甜可口深受老人病弱者的喜爱。京果粉是镇江的特产，冲泡方法和样子类似于芝麻糊。
4、金山翠芽
金山翠芽茶产区属典型的北带温暖亚带，年平均气温15.2℃，典型的季风气候，四季分明，日平均温度≥10℃稳定持续积温值4700℃到5000℃。日照时数2073.7小时。镇江是南北方文化过渡地带，历史上茶文化遗产丰富，尤以诗词、典故为多。
5、镇江江蟹
镇江江蟹，江苏省镇江市特产，全国农产品地理标志。镇江江蟹体色浅青色，有光泽。腹部透射微红，黄毛金爪白肚皮，爪子长。头胸甲疣状突起明显、工字型花纹清晰。
以上内容参考百度百科-茅山老鹅
镇江有什么特产 镇江有哪些特产
1、镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ，酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。
2、丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。
镇江特产又哪些
镇江特产有：香醋、东乡羊肉、金山翠芽茶、镇江江蟹、丹阳黄酒、宝堰香干、小磨麻油、镇江酱菜、肴肉、宝华玉笋茶等。东乡羊肉是江苏省镇江市丹徒区特产，在2008年还被评为镇江市级非物质文化遗产。东乡羊肉主料选用当年本地山羊，其肉质细嫩，吃起来肥而不腻，唇齿留香。
宝华玉笋茶，是江苏省镇江市句容市宝华镇特产。句容宝华玉笋是以单芽精心炒制而成。条索挺直紧结，色泽翠绿，鲜活显毫，香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
宝堰香干是江苏省镇江市丹徒区宝堰镇传统产品，主要原料选用上好的黄豆，掺入适量的八角。其价廉物美，分方圆两种，黑里呈黄，富有光泽，具有韧性，咸淡适度，香味可口，是直接食用或烹调配料的佳品。
镇江酱菜是江苏省镇江市的特产，镇江酱菜以新鲜果蔬和优质面酱浸渍而成。品种有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、什锦菜、香菜心、宝塔菜、甜酱瓜等，其菜色泽鲜艳，香气浓郁，味甜适中，脆嫩爽口，质地优良而著称。
朱姿粉黛铁骨金山是什么茶
属于绿茶。
金山翠芽茶叶是江苏省自创的名茶，1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶，同年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山清水秀，环境优越，适宜茶树生长。
