冷水鱼的做法冷水鱼有几种做法

冷水鱼的材料：三文鱼、姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒。

具体步骤：

1、将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制；

2、起油锅，用猛火将鱼煎一下；

3、用中小火将鱼煎熟即可。