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为什么有的铁观音那么贵

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为什么有的铁观音那么贵

铁观音是一种优质的中国茶,其价格取决于多个因素,包括:

1. 品质: 铁观音的品质取决于茶树品种、生长环境、采摘时间等多个因素。高品质的铁观音茶叶需要精细制作和严格控制,因此成本也很高。

2. 产地: 正宗的铁观音产自福建安溪县,这里的土壤、气候和风土人情都对铁观音茶叶的品质有着重要的影响。因此,来自产地的铁观音通常价格要高。

3. 可收藏性: 某些铁观音茶叶可以保存多年,越陈越香,也因此成为茶叶收藏家和投资者们争相追捧的对象,这种稀缺性也导致了铁观音的价格升高。

综上所述,铁观音价格高昂是由于它的稀缺性和制作难度高。同时,消费者的品味和需求也是推动其价格上涨的原因。

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铁观音为什么很贵

豪车名表,甚至电脑芯片,都可以批量生产!而铁观音是特产,我们可以批量生产普通品质的铁观音,但是高档铁观音是没办法批量生产的!就像我们可以培养很多的大学生,但是才华横溢的只是极少数人一样!   这里说的高端铁观音是实实在在高品质的铁观音,是能被公众认同的高档铁观音,不是以某个人的喜好作为高档的依据。这类高档铁观音是能出入厅堂的,香气清正,甘甜味迷人,属于正味系列。是铁观音茶赛中易获奖的一类。这个界定很关键。因为我们曾有几次市场调研,发现很多消费者买到的高价铁观音并非是正味的。诚然茶叶交易是市场行为,只要双方当事人同意就可以。这里是从理论上进行研究,所以作此界定。

因为她的品质受制于非常多的因素,一款好茶的出品,是天时,地利,人和的有机统一。

为叙述方便,先说地利,能够产好茶的地方其实是很少的。俗语说“高山出好茶”,好像山越高茶越好,但实际上并非如此,经实践分析出,海拔高度500~1000米范围内生长的铁观音质量最好。但是到了千米以上,由于日照少、温度低,土壤微生物活性弱等原因,反而影响了茶树生长及鲜叶物质的合成积累,使其滋味略淡。  除了海拨高度,还有土质的要求。铁观音最喜在PH值为5的酸性红壤土质,其中又以有粘性的'红油泥'最好。平原一般是河流冲积成的,其土质大都是砂质的,所以具有先天之不足。土壤的成份结构直接影响到茶叶的香气和滋味。  铁观音还有一个更特别的地方,就是荒地第一次开采种植铁观音的,其品质较好。如果是用田地或其他已经种植植物的土地种植,包括种过铁观音再改种新枞铁观音的,其品质也不如新开采的。那这点有限的资源正在消耗将近了。

最后,还得说一下,在这样的环境下,还得有较好的植被,如果有原始森林等最好不过了。这是因为丰富的植被可以调节局部的气候,使局部的温湿度较恒定。另外,森林也有助于丰富生态环境,比如可以利用自然生物链来除虫,以减少虫害。如果山光秃秃的,做出来的铁观音质量也较差。  那么您说,适宜产高档铁观音的地方多吗?虽然平原或人口密集的城镇等其他地方可以产铁观音,甚至产量更高,但是,要制作出精品的来就难了。  天时上,一年当中,只有春、秋两季可生产好茶。春季天气温暖,茶树经过一个冬春的生长,根系发达,贮藏养分多,鲜叶里的各种成份丰富协调,因此滋味特别醇厚鲜爽,香气浓郁持久。秋茶天高气爽,日照时间长,气温稍低,利于茶叶当中芳香物质的形成和积累。  而一季当中,茶叶成熟度适中而且气候最适宜的往往只有几天。这几天茶农们就称为正季黄金时间。这几天对于气候的要求就更高了,要求晴天,有微风,西北风最佳,温湿度适宜。要是这几天,碰上下雨或阴天,那么就完了。这样说来,一年当中,能产好茶的时间不过10多天。而且在这10多天的时间里,并不是可以产出很多的,比如说采茶,一天当中只能中午12点~下午3点为最佳,而且都得用手工采摘,量是很少的。  还有一点,高档铁观音还要求茶龄最佳是种植2~5年的茶树(俗称新枞铁观音)采摘的,而且要正统的“红芯铁观音”品种。下图就是高山2年新枞铁观音茶树。产量很低的。

这里说的天时,是以上述的地利为前提的。之所以春秋季茶叶好,是因为在茶树生长过程中,有最适宜的温湿度及日照,(铁观音最佳生长温度为20~30度)空气等因素存在。在高山茶称为正季秋茶的时候,也许对于平原地区来讲,气候还热着呢,所以同一时间做出来的茶叶,品质又是不同的。  人和更是关键,天时,地利还只是基础前提条件。从茶园管理,摘采,凉青,摇青,控制发酵,到杀青,包揉,烘干等工序,真的要面面俱到,哪个环节稍有闪失,品质就打折扣了!这些操作,更多的是凭经验,是几十年生产过程中经验的积累沉淀的结晶。但是要制作出一泡好茶受制的因素太多了,要制作高档铁观音真的是不容易!  以我们安溪感德的茶园为例,可以说是出高档铁观音是出名地,出的好茶数量可算太多了,但是这些都是以出产很多普通铁观音奠定起来的。其实每个茶农,都是非常认真想生产出好茶的啊!现状是难啊?就像天下父母都望子成龙,实际成蛇的是大部分!

所以真正高档的铁观音永远都是稀缺的!物以稀为贵,所以这个标题也可以说成“为什么高档铁观音总是那么贵”!随着有限“适宜土地”资源开采枯竭,高档铁观音以后还会越来越少,价格还会一路上涨的哦!

为什么铁观音的价格相差那么多?

等级不同价格自然不同。下面介绍一下铁观音的等级,其中特级最贵,依次就越便宜。

铁观音本身包括清香型和浓香型两种清香型铁观音分为四个等级,浓香型分为五个等级具体如下:

一,清香型

1、特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。

2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。

3、二级:外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。

4、:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。

二,浓香型

1、特级:高档铁观音(观音王),条形肥壮匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵芬芳,有兰花香,水蜜桃味,叶底肥厚,软亮,红边嘴,有余香,青酸型等多种品味。

2、一级:中高档铁观音(观音王),条形肥壮,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄清澈,香气清高,音韵鲜明,口味甘醇叶底尚软亮,有红边,稍有余香。

3、二级:中高档铁观音,条形紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口味独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。

4、:中抵挡铁观音,条形结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。

5、抵挡铁观音,条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清香宜入,汤色深黄橙红,叶底欠匀整,有粗叶及红叶。

高价格的铁观音就一定是好的铁观音吗?

安溪铁观音其实并不贵,完全解析铁观音的价格。

本文为本人原创,另有参考一些朋友的资料,表示感谢。

我给大家详细详细分析铁观音生产的全部成本,你就知道其实铁观音并不贵。

首先要知道价格还可分成两种,即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶,带有枝梗,在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡茶枝)。不纯的茶叶包含(俗称赤片)和茶果,是指一些加工过程中不成功的叶片,茶果是指在茶叶揉捻成型过程中有可能很多叶片包结在一起形成一个很大的颗粒。

一般一斤毛茶根据加工的纯度不同,可加工成5----8两,就是5----8折。一般7折就不错了。而加工也不容易,要工资的,以茶叶的重要来计算工资,一般来说一斤茶叶需要的工资3--5块之间,根据市场供需来定价。商家卖给消费者的都是净茶价,有的还应加上包装的费用。举个例子,商家的收购价100元,加工7折,捡茶枝每斤平均4元,则净茶成本价应为100/0.7+4=146.85元。

本人的帖子上的所有关于价格的说法,如果是茶农销售价都指毛茶,如果出售的都是经过加工的,都指净茶价。这也好与一般的认识相联系。

1、铁观音的生产成本。     这一环节只跟茶农有关,跟买卖的价格没联系。生产成本可分成两个环节:1.鲜叶的生产成本:包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、人工劳动工资、2.加工制作茶叶的成本:包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。

由于铁观音生产工艺很请究,生产成本还是比较高的,请一个采茶工人的工资现在大约要50--60元/天,制茶工人的工资要100——150/天不等。比如摘采鲜叶,如果下午12点至3点采最好,可是数量只能采10——20斤不等,每4——6斤鲜叶能出产一斤的成品,如果在其他时间摘采则做起来的品质就不能这么好。

还有成本跟茶龄的关系很大,比如刚种和小茶苗(俗称新枞,刚种一年的称一年新枞,二年叫二年新枞,依此类推),一棵只能采几个叶芽,产量很低,而如果是老茶树,则产量要几十倍的高,成本自然很低。不过茶龄越小,产量虽然低,可是做出来的茶叶质量好,价格高,有的甚至上千元/斤,一般如果不是加工特别差,也是要上百元/斤。而一般茶龄较老的,虽然成本低,却质量不高,一般几十元/斤。不过总的来说,茶农还是喜欢新枞的。效益大部分靠这数量较少的新枞。

一般大家来说觉得贵也是说的是质量还不错的茶叶才会觉得贵,好的茶叶一般新枞比较多,我们按新枞来算本钱。秋茶来说,一般稍好点的铁观音茶青都能卖到30元以上,有的高品质茶青甚至可以卖到120元以上(参考大碗初制篇)。一般来说6斤茶青才能做出一个干茶,也就是说一斤干茶的茶青本钱就要180-720元之间,这个价格还是一斤干茶需要的茶青的价钱了。

什么样的铁观音好啊?看到市面上铁观音的价格差距好大啊

最好的铁观音要具备:色、香、味俱全,但是一些在购买铁观音的消费者,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者

以为香味高的就是好铁观音。其实那是错的,安溪铁观音不仅要讲究香,但是并非越香越好。香气好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的,那里云雾多,日

光漫射,紫外线强,茶叶部比较容易积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香还与其品

种有关系。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,但是安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音从新旧茶树来分为正枞铁观音、铁观音。从香型来分可以分为五

种香型的铁观音即:清香、鲜香、浓香、炭焙、韵香等。

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

铁观音茶,也分上中下三档次的,不同的档次价格差距是很大的。铁观音一般差点的几十块一斤,好点的几百块一斤,但是现在市面上几十块一斤的铁观音太多了,让人看到是铁观音就会联想到低端茶。题主可以拆开闻,看,品来鉴别。

铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具

“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛

”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

茶叶都是春茶好喝好处多么 为什么铁观音秋茶比春茶贵

纯春茶与纯秋茶,都是好喝的,但事在人为,春茶里掺杂,秋茶掺杂,你咋能知道啊。炒茶工艺也很有讲究的,真正的好茶贵啊,几十元 ,一斤的茶叶不 会多么纯粹的呀。过去等级1级茶,2级,3级,4级茶质量分的很清楚,一喝就能知道。现在哪喝的出来啊。只能是凑乎喝吧,能改改水味就行了。

为什么大多数中国人都喜欢喝铁观音而不喜欢喝绿茶?还有就是为什么一些饭店里的铁观音收费要比其他茶贵?

大多数中国人还是喝绿茶,

绿茶一年产量达100万吨,而铁观音不到10万吨.

铁观音的价格一般较高,而且好坏不容易分辨,好赚钱啊.

再一个,泡铁观音的用量比泡绿茶大,

铁观音一般是壶泡,一堆人喝,绿茶只能一杯杯上,要是人人一杯,你算算绿茶得多少钱?

茶叶为什么这么贵?有几十万一斤的茶叶吗?

中国人爱茶,好茶,是这种喜好在古代就已经存在了,世界其他地方的茶叶很多也是在中国出土的,古时候丝绸之路中国往外运输的物资中就包含了大量的茶叶,饮茶之风盛行。对于茶的讲究其实不输给酒,而且有些茶是真的很贵,有一些几十万一斤,这跟茶叶的种植过程是有很大关系的,这些茶叶相比之下前期的成本大部分都是很高的。

一、 好茶价高

一杯好茶,是需要种茶人精心培养出来的,时间、温度、地点都会影响到茶叶的质量。一是时间要求,一般采茶时间都会要求在春天,但凡过了这个季节,茶的品质就会下降,所以茶农们每一年都要跟春天赛跑,以防错过采茶的好季节。二是量的问题,受到温度、湿度、环境的影响,很多时候茶的产量是会减少的,这就使得人们付出相同的成本,却收获到了更少的茶叶,这就使得茶的价格会上升。三是品质,好的茶品质自然是好的,几十块钱的茶肯定是不能跟几百几千甚至几万的茶叶媲美的。并且茶叶的营养成分是很高的,包括了维生素、氨基酸等多种人体所需要的营养物质。

二、 几十万一斤的好茶

茶的品种多样,这其中不凡包括大量价格几十万一斤的茶叶,就比如春茶。为何会比其他茶更贵呢?最基本的应该就是品质问题了,这种茶叶的营养成分比普通茶叶高上几百倍,口感更加,因而投入的成本肯定不低的,茶农们用心种植出这样子的好茶,价格自然会高一些。另外,茶贵的原因还有一个就是品牌的原因,一旦这类茶有了名气,那么它可以提升的价格空间也就更多,商家为了获得更高的利润,难免会对把价格炒得高一些。

好茶自然贵,品牌茶更是如此。对于一个好茶的民族,茶的品质固然是最重要的,茶农们认真培养,从前期准备工作到收割整一个过程,他们都是精心地培育着,就是为了一杯好茶,所以茶的价格自然也就高了。

铁观音味道是不是越浓就越贵??

不一定的,铁观音有分为二种口味:一种:清香 二种:浓香

清香铁观音的上等,就淡淡的茶香,淡淡的茶水,却满口茶香

浓香铁观音的上等,水很厚重,口感顺滑,判断铁观音的好坏,不然当当用浓与淡来判断就对了

请教各位一下怎样分辩铁观音的好坏,是不是越贵的越好?

适合自己的才是最好的,并不是越贵越好,找对自己喜欢的味道才是最好的。

铁观音价格

这种茶一般都很贵,又称观音王!在吴裕泰里1000元一斤以下的都是散装,以上的都是你说的那种真空!