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相关茄汁的常识百科
相关茄汁的常识百科
茄汁鲅鱼做法|怎么做茄汁鲅鱼
2023-12-29
1、原料:鲅鱼4条、番茄3个、番茄酱100克、姜片2大片、八角1个、盐适量、糖适量。2、鲅鱼去头去肠肚清理干净,用厨房用纸擦干鱼身表面。3、平底锅倒入较多的油,油温160度以上,放入鲅鱼,以半炸的方式两面各炸3-5分钟。(注意不...
茄汁芝士炖鸡怎么做
2023-07-26
1、原料:鸡翅根8个,洋葱半个,番茄1个,奶酪50克,番茄沙司适量,花雕酒适量,白糖15克,姜2片。2、鸡翅根用牙签戳小洞,撒少许盐,腌制1小时;番茄切小丁、洋葱切丝、奶酪切片或者刨丝待用。3、加热炒锅至冒烟,加入冷油,烧至8成热,倒入番茄...
茄汁焖豆腐的做法|做茄汁焖豆腐教程
2023-07-29
1、豆腐块(老或嫩都可)2~3块、西红柿2个、碎肉若干、青蒜2条、油,生抽,耗油,番茄酱适量、蒜米3~4瓣。2、方法:豆腐切块,用油煎成两面金黄。我喜欢用老豆腐,不容易烂。最好用平底锅,不需要太多油也能煎成金黄效果,煎完的油倒掉不用...
茄汁意面酱做法分享
2023-09-22
1、食材:番茄100克、肉末50克、生抽20克、盐10克、鸡精10克、葱丝20克、油10克、黑胡椒粉20克、姜丝20克2、番茄切成丁,锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加盐、鸡精、生抽炒至番茄成熟,倒入黑胡...
茄汁大虾的做法介绍|茄汁大虾的做法
2023-12-20
1、虾洗净,剪去须,挑虾线;2、放入油锅,用大火过油至颜色变红,捞起;3、锅里留少油,放姜,蒜末再加3勺番茄酱炒匀;4、再次倒入大虾,翻炒过程中用锅铲轻压虾头,让虾黄流出;5、加2勺料酒,2勺生抽,适量糖和盐,充分翻炒均匀;6、注入少许清水,...
茄汁鲈鱼|怎样做茄汁鲈鱼
2023-09-22
1、食材:鲈鱼,番茄沙司,糖,鸡精,醋,盐,料酒,姜,葱,水淀粉。2、鲈鱼从中间横向片开,背部相连,用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制15分钟。3、去掉葱姜后下油锅炸熟,使头立起。4、锅留少许油,倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖,使茄汁烧透变油亮的红...
茄汁红烧鱼如何做
2023-07-02
1、鲈鱼处理干净。2、油烧六七成热。3、把鱼放入锅中炸。4、一面炸至微微金黄后再炸另一面,炸完两面后从锅中取出待用。5、锅中留底油,把姜片和葱结炒香。6、锅中加水和料酒。7、把水烧开。8、把鱼放入锅中,火可以稍微小...
怎样做茄汁鸡丁
2024-01-09
1、食材:鸡胸肉150克、黄瓜100ke、胡萝卜100克、盐3克、料酒10克、番茄酱10克、醋5克、糖15克、油20克。2、准备好材料。3、鸡胸肉切洗净后切丁,放入少许盐,料酒,腌制20分钟。4、黄瓜洗净切小丁。5、胡萝卜去皮后也切成小...
茄汁肉圆|怎么做茄汁肉圆
2023-09-22
1、食材:猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把肉泥做成团子状装盘。4、团子状的...
茄汁三蔬做法窍门|怎样做茄汁三蔬
2023-07-29
1、土豆一个、豆角6根、红辣椒一个、长茄子小个一根、番茄酱一小袋、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量。2、去皮的土豆、红椒、豆角、茄汁洗干净,番茄酱备用。3、土豆切成一公...
茄汁松仁鸡丁怎么做|做茄汁松仁鸡丁教程
2023-07-22
1、鸡胸肉1块、番茄1个、松仁适量、盐、白糖、醋、生抽。2、做法步骤:鸡胸肉切小放丁,加入盐和玉米淀粉,搅拌均匀腌5分钟;适量白糖、醋、生抽、水调汁备用;3、炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒;鸡丁炒至表面发白后放入切好的番...
如何做茄汁白菜牛肉卷
2023-07-24
1、大葱剁碎,牛肉绞成肉糜,油锅少许油,两样一起下锅爆香,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。2、夹少许馅儿放到面皮下半部分。3、将面皮卷一半起来。4、将面皮一侧折叠起来。5、将另一侧也折叠起来。6、再继续卷起余下的面皮,并且...
怎样做茄汁土豆泥
2023-04-22
1、土豆1个,五花肉50g,番茄酱2汤匙,盐1茶匙,料酒1勺,淀粉1勺。2、五花肉去皮,放入料理机达成肉末。3、加入1茶匙盐,一勺料酒和淀粉,搅拌均匀至上劲,腌制10分钟。4、土豆去皮洗净,切成小块。5、放入锅中蒸熟。6、蒸好取出压成泥,...
茄汁意面如何做
2023-05-29
1、主料:意面300g。2、配料:鸡肉100g、玉米青豆100g。3、辅料:番茄汁3大勺。4、鸡肉切丁,用淀粉,料酒,盐抓匀,腌半小时。水开后意面加盐煮7、8分钟,捞出过凉水,拌橄榄油备用;锅里少许油,滑炒鸡肉变色后盛出。5、用锅里剩的油煸炒...
茄汁龙利鱼怎么做
2023-12-05
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。(2)鱼片中加入姜片、少许盐,加黄酒,加胡椒粉...
茄汁意粉怎么做
2023-12-24
以下是茄汁意粉的做法:材料:意粉100克,圣女果200克,盐少许,罗勒叶少许,自制番茄酱2大匙,黑胡椒少许,橄榄油少许。步骤:1、烧开一锅水,加一小匙盐,放入意粉煮至喜欢的硬度,捞出与少量橄榄油拌匀待用;2、圣女果在顶端划一刀;3、利用煮...
茄汁蛋炒饭做法窍门
2023-07-30
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺。2、小葱切葱花,西红柿洗净,用水果到转圈削皮,注意尽量不要削断,削出波浪纹最好,做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来,卷多少圈决...
茄汁鹌鹑蛋的做法
2023-12-30
1、原料:12个鹌鹑蛋,适量番茄酱;配料:少许糖,少许醋,少许盐。2、做法:将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用;在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄;锅中放入少量油,加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌...
中餐厅茄汁大虾怎么做
2023-11-24
1、虾洗净剪去虾须、开背、去虾线。2、放碗里加入盐、胡椒粉、料酒,拌均腌制10分钟左右。3、蒜切末、热锅下油,加入虾炒至变色,中途翻个面。控油捞出。4、剩底油,下蒜末爆香,调入番茄酱、盐、糖炒均匀,倒入适量的清水煮沸5...
做茄汁里脊的方法
2023-12-14
1、茄汁里脊:用料:猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、盐、味精。2、做法:将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味。3、用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊,稀稠适度,太稀挂不上糊,...
意式茄汁烩饭步骤|意式茄汁烩饭做法介绍
2023-05-15
1、主料:好侍番茄红烩调料1盒、小番茄8-10个、米饭适量、芝士片2-3片、洋葱半个。2、辅料:芝麻叶少许、黄油少许、黑胡椒粉少许、盐少许、葱末少许。3、洋葱切小丁,小番茄对半切。4、热锅放入少许黄油加热。5、倒入洋葱...
茄汁豆腐饼的做法
2023-06-13
1、主料:豆腐1块。辅料:番茄2个,火腿半个,菠菜(芯)3个。调料:盐5克,鸡精3克,蒜2个,水淀粉60克,植物油3大勺,水200毫升。2、豆腐过筛成泥,沥干水分。3、加入切碎的火腿碎、淀粉、少量的盐。4、拌匀待用,平底锅入少量油,放入心形模具,用...
脆皮茄汁豆腐的家常做法|脆皮茄汁豆腐的家常做法介绍
2023-11-30
1、食材:豆腐500g,鸡蛋1个,面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,酱油3g,鸡精2g,香葱3g,红椒3g,食盐3g。2、香葱和红椒切碎。3、茄汁、淀粉和酱油混合,搅拌均匀。4、鸡蛋、面粉和10ml清水混合,搅拌均匀。5、豆腐切块,放入鸡蛋面糊中,裹上鸡蛋面糊...
怎么做柠檬香茄汁带鱼
2023-05-18
1、食材:带鱼一条、番茄酱10克、油多一些、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、鸡精少许、新鲜柠檬汁少许。2、带鱼洗净,一定要去掉肚里那层薄薄的黑膜,很腥很苦,接下来沥干水备用。3、带鱼抹上盐,白胡...
茄汁丸子的做法和配方|怎么做茄汁丸子
2023-09-22
1、主料:肉丸300克、黄瓜1根。2、辅料:油1汤匙、番茄酱50克、白糖5克、面粉40克、淀粉20克。3、主辅料:肉丸子、黄瓜。4、先把配料黄瓜洗净切粒。5、面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。6、把丸子放入面糊中拌匀。7、热油,放入挂...
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