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主料:黃鱔、有機大米。
輔料:橄欖油、魚露、雞粉、薑絲。
做法:
將有機大米浸泡3個小時,倒入砂鍋中;預先煮好的豬骨湯倒入砂鍋中,煮至大米粘稠;放入薑絲、黃鱔,煮至斷生;倒入適量的橄欖油、雞粉、魚露;小火煮少許時間,即可盛碗食用。
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