1、正月十五賞燈：正月十五賞燈，徐州城中點燈、放炮竹、點“滴溜金兒”。往東至古邳、邳縣一帶，鞭炮和燈少了，多出了“拋掃帚”火把的遊戲。再往東至新沂一帶，活動方式與邳縣略同，但玩火把的時間，卻是在二月初二日。
2、娶親習俗：娶親之日，徐州一帶女方必須在中午12時前到達男家，但豐縣西北數鄉、新沂東南部數鄉，女方到達男家的時間則必須在日落之後。
3、臘八粥：臘八這一天，人們要吃一頓臘八粥，是千百年來流傳的習俗。所謂臘八粥，就是以糯米和赤豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生等雜糧乾果熬成的粥。民俗把這一天叫“小年”。臘八粥有這樣的成分是順應農民預祝來年五穀豐登之意。
4、二月二龍抬頭：二月初二龍抬頭日，徐州城中祭福神（土地老爺），爆米花、炒糖豆表示驚蟄打雷。用柴木灰圈倉，倉中放銅元，以祈富貴，並用敲牀桄、照燭光的方式詛咒毒蟲。邳縣一帶，用草木灰圈倉，倉中埋五穀雜糧，祈五穀豐登，炒米花、糖豆表示炒死害蟲。
5、伏羊節：是中國傳統美食節日，於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。“伏天吃伏羊”在徐州地區有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期。徐州地區民間就有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的説法。
