養殖鯉魚時可以給它們投餵魚餅、豆餅、大麥、米糠、麩皮、蠶蛹、玉米粉、動物下腳料等人工配合飼料及各種商品飼料，根據鯉魚的不同生長階段調整飼料的組成，以確保營養充足均衡，一般每天投喂2次，具體的投喂飼料需根據天氣、水温和魚羣的攝食情況而調整。
鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發達，常拱泥攝食。鯉魚又是低等變温動物，體温隨水温變化而變化，無須靠消耗能量以維持恆定體温，所以需餌攝食總量並不大。同時鯉魚與多數淡水魚一樣屬於無胃魚種，且腸道細短，新陳代謝速度快，故攝食習性為少吃勤食。鯉魚的消化功能同水温關係極大，攝食的季節性很強。
