1、2月下旬起至3月份是採摘草莓的最佳時節，真正的大豐收是在4—5月份。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季。草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。
2、草莓種子理論上，一年四季皆可以播種。但以春季2~4月，秋季8~9月種植育苗效果最佳。如果在温棚種植比較適合秋播，11月份為宜。各地氣温差異決定了生長期的不同，草莓種子種植時間是地域氣候和室內氣温所決定的。
3、根據不同的地區，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣温上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長温度為20-26度。
4、現在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的温度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峯。在過年期間就能吃到早季草莓了。
