什麼是美國大水蝦

美國大水蝦是指美國產的龍蝦，也叫做緬因州龍蝦或石蟹，主要分佈於美國緬因州、馬薩諸塞州等地，以及加拿大新斯科舍省等地的海域。該種龍蝦體型較大，全長可達60釐米左右，重量通常在500克到1千克之間，肉質鮮美嫩滑，成為高檔海鮮食材。