野菜青蒿的吃法

青蒿沒有所謂的最佳吃法。
青蒿屬於藥物，多為煎服內服；或鮮用絞汁服，具體的服用方法，建議在醫生的指導下進行。
青蒿苦寒清熱，辛香透散，有清退虛熱、涼血除蒸（用清熱涼血的方法消除自骨內向外透發而來的熱感）之功。
青蒿苦寒清熱，辛香而散，善解暑熱。
治外感暑熱、頭昏頭痛、發熱口渴、無汗或有汗等症，常與連翹、滑石、西瓜翠衣等同用，青蒿辛寒芳香，主入肝膽，截瘧之功甚強，尤善除瘧疾寒熱，為治療瘧疾之良藥，產後血虛，內寒作瀉，及飲食停滯泄瀉者不可以服用此藥。