步驟/方法:
水果不論什麼季節都應該是第一位的,水果裏面含有很多人體必不可缺的營養成分,比如維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鐵等,最適合秋季吃的水果比如有潤肺的梨、養顏,止咳消炎的柑橘,葡萄、香蕉、蘋果等都是很好的秋季養生水果。
堅果類也是很好的秋季養生食物,堅果都含有人體需要的不飽和脂肪酸,維生素和礦物質,可以起到清除身體內的自由基,還有抗衰老的作用,調節血脂等,適合秋季的有核桃、腰果、榛子杏仁等。
山藥在很多中藥的配方中常能看到,被譽為“食物藥”山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,對人體的脾胃是很有好處的,恰恰秋季又是腸胃病的多發期,山藥的吃法很多,蒸着吃營養的損失是最小的還可以做山藥粥等。