水果蘿蔔的功效與作用

1、護眼

水果胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在體內能夠部分轉化為維生素A，起到保護眼睛、預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力的作用。

2、通便

水果胡蘿蔔中植物纖維含量很高，具有很強的吸水性，進食胡蘿蔔後這些植物纖維在胃腸道內吸水膨脹，增加糞便體積，還能夠促進胃腸道的蠕動，促進排便，防止便祕。

3、養顏

水果胡蘿蔔中含有抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少，因此食用水果胡蘿蔔也有一定的養顏效果。

4、增強免疫

水果胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在轉化為維生素A之後，還能夠提高機體的免疫功能，增強機體抗病能力。