陳皮有營養嗎

1、在陳皮中也是非常有營養價值的，首先在陳皮中是富含維生素E、鉀、鐵、膳食纖維等營養物質的，都是我們人體所需要的。同時在陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，所以説大家是可以利用陳皮來進行養生的，對人體補充營養有幫助。

2、而且在陳皮中的苦味物質也比較豐富，而這種物質主要是以檸檬苷和苦味素為代表的，這樣的物質叫做類檸檬苦素，實際上在這種類檸檬苦素是味平和的，而且也是比較容易溶解於水中的。所以説大家服用陳皮可以幫助肺部不適。