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蝦殼能不能直接吃

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蝦殼能不能直接吃

1、一般不建議直接食用。

2、蝦殼本身是沒有什麼味道,而且蝦生活的水質環境容易滋生細菌等有害物質,直接食用的話,口感比較差,難以下嚥,一般建議將蝦殼清洗乾淨後,用一些生粉或者是麪粉等材料進行處理後,再烹飪會比較好。