成語膾炙人口膾炙指的是什麼

1、膾炙人口的膾炙意思為：細切的肉和烤熟的肉，亦泛指佳餚。比喻美好的詩文或事物為人稱讚。

2、出處：出自五代·王定保《唐摭言·載應不捷聲價日振》：“ 李濤 ， 長沙人也，篇詠甚著，如‘水聲長在耳，山色不離門’……皆膾炙人口。”