1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。
2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪開。
3、接着取出海蔘的沙嘴、內筋和雜質。
4、再將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。
5、最後煮好後繼續用冷水泡48個小時，即可將海蔘泡發。
總結：
1、首先將海蔘冷水浸泡12個小時。
2、然後將浸泡過的海蔘沿腹部剪開。
3、接着取出海蔘的沙嘴、內筋和雜質。
4、再將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。
5、最後煮好後繼續用冷水泡48個小時，即可將海蔘泡發。
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