夏至正是夏天炎熱天氣的預警，夏至過後，温度一天比一天高，人的心情也越來越煩躁不安。那麼，夏至養生該吃什麼呢?下面，懂視小編給大家仔細的介紹一下夏至養生要吃什麼吧。
夏至養生食物一、多吃苦味食物，宜清補
夏季陽氣盛於外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。
《呂氏春秋·盡數篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又説： “善養生者常須少食肉，多食飯”。
在強調飲食清補的同時，勿過鹹、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
夏至養生食物二、綠葉菜和瓜果類
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。
而麪條，也是夏至後被推薦的美食之一。在中國北方流行一句諺語：“冬至餃子夏至面”，尤其是涼麪，既能降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
夏至養生食物三、生薑
在這裏，還要向大家隆重推薦一種食材——生薑。有俗話説：“飯不香，吃生薑”、“冬吃蘿蔔，夏吃薑”、“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用所做的精闢的概括。
夏季暑熱，多數人食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無姜”的説法。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，因此，適量進補對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。
夏至養生食物四、綠豆湯
把綠豆洗乾淨了放到鍋里加水煮，加一點冰糖效果更好，煮熟之後把綠豆湯倒出到碗裏，放入冰箱冷藏，然後什麼時候想喝就可以倒出來喝，絕對是夏至避暑清火的好食物。
夏至養生食物五、把楊梅用清水洗乾淨
如果用酒來洗更好，然後把洗好的楊梅水分晾乾，放入罐子裏，推薦用透明的玻璃罐子，然後在罐子里加燒酒，比例大概是1斤楊梅加4斤左右的燒酒，密封罐子。
大概過個兩三個禮拜就可以吃了，吃這燒酒楊梅不僅可以避暑，有時候還是治療肚子痛的好法子。
夏至養生食物六、喝一些能夠清涼消暑的茶類
推薦普洱生茶、苦茶、金銀花茶、薄荷茶等，可以在身邊準備一壺，渴了隨時泡一杯喝喝，祛暑效果不錯。
夏至養生食物七、多吃一些寒性的水果蔬菜
比較常見的就是西瓜、蘋果、香蕉、苦瓜、番茄等等，各種瓜類很多都是有避暑效果的，西紅柿還可以生切下來拌點糖做菜，清涼解暑。
夏至養生食物八、早餐點心夜宵之類的可以選擇喝粥
推薦荷葉粥、蓮子粥、綠豆粥等，喝粥能調節消化功能，有助於預防中暑。
