木瓜絲的製作方法

1、新鮮青木瓜去皮切絲，去籽，曬乾。

2、生薑洗乾淨同時曬乾去掉水份。

3、大蒜瓣，紅尖椒去柄，洗淨曬乾去除水份。

4、大蒜瓣，生薑切薄片，紅尖椒剁成碎米。

5、準備生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中。

6、剁好的紅辣椒，木瓜絲，大蒜，生薑拌均勻裝入瓶中，密封泡上兩天就可以吃了。