什麼可以代替壽司捲簾

可以用保鮮膜代替壽司簾。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開始卷即可。

壽司簾是做日本壽司時經常會用到的模具。使用方法：將簾子平放，把紫菜、米飯及菜品放在簾上，卷的時候先把第一節用簾子壓實了，然後把簾子往前推繼續卷第二節，簾子邊用邊卷，不能全卷。