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1、和麪黑色加黑米麪包粉、黑全麥粉、乾酵母、白糖以及水。
2、首先將水、白糖、乾酵母放入盆中,不停攪拌使白糖和酵母溶於水中;再將黑米麪包粉和黑全麥粉稱重放入盆中,一邊加水一邊不停地用手揉搓,直到黑色麪糰成型即可。
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