花椒粉怎麼保存方法

花椒粉中含有豐富的揮發性芳香油，直接敞口保存會導致揮發性芳香油的損失，導致花椒粉香味失去，辛辣味道減弱，每次使用後清理進出口，確定密封后再放在乾燥處保存。未開封的花椒粉可以直接放在乾燥、密閉的容器中儲存。

花椒粉是一種用花椒製成的香料。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒麪；也能與其他原料配製成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、葱椒鹽等。