吃火麻油有沒有副作用？一起來看看吧！
火麻油的原料火麻仁被國家衞生部列入“藥食同源”、“藥食兩用”的食品，符合現代營養免疫學理念，正常食用火麻油是沒什麼副作用的，不過要注意的是，火麻油不能大劑量多吃，多吃會使身體排異。
火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
火麻仁含有毒蕈鹼及膽鹼等，一次性大量服用會產生噁心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安的症狀，這種情況就像你大量服用人蔘、大量服用高膽固醇雞蛋的原理是一樣的，只要每天保證一定的用量，基本是不會有什麼副作用的。
知識拓展
火麻油的功效
火麻仁中含有亞麻酸成分，可有效抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，可以幫助殺滅幽門螺旋桿菌，長期食用可起到殺滅病菌的目的。另外火麻仁油中的n-3多不飽和脂肪酸本身具有抗炎症和調節免疫功能的作用，不會引起細菌耐藥性，更健康更安全。
火麻油中含有豐富的多不飽和脂肪酸，因此具有抗炎症、提高免疫力等多種作用，如多不飽和脂肪酸對胃炎、腎炎、氣管炎、風濕性關節炎等病具有較好的康復保健作用，能減輕幹細胞和內皮細胞的損傷。它能減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；而且還能潤腸功能，長期食用可以有效緩解便祕。
夠潤腸通便，火麻仁的卵磷脂，刺激腸粘膜，使分泌增加，促進腸胃蠕動加快，將前一天殘留體內毒素排出體外並改善便祕，對消化不良也有功效。
火麻油可以直接喝嗎
火麻油的食用方法眾多，除了作為食用油烹飪食品外，它還是可以直接服用的。
市場上的火麻油是採用低温冷榨的物理工藝製取或亞臨界低温萃取製成的，較好的保留了原料的天然活性營養成分，直接口服也不會有什麼危害；早上的時候空腹喝1~2勺火麻油，可以補充維生素E，對調理腸胃、新陳代謝也有一定的好處。
