豬肉豆腐羹如何做

1、食材：瘦肉半斤、雞蛋三個、豆腐一盒、葱、蒜頭適量。

2、將瘦肉絞成肉泥，將葱切葱、蒜頭切成蒜末，將豆腐放入盤子裏備用。

3、放入肉末，雞蛋，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，上汽蒸十五分鐘。

4、另起鍋，加入適量的生抽、料酒、鹽、雞精、糖、醋、水，煮開。

5、將葱花和蒜末擺上，再將湯汁澆淋上即可。