食材用料：牛奶 1000毫升，酸奶菌粉 一克，白糖適量
步驟：
1.準備食材。酸奶菌粉提前從冰箱冷凍室取出
2.用開水將器具消毒（酸奶機內膽和酸奶瓶，攪拌的勺子也要消毒）
3.將適量牛奶倒入
4.菌粉放入
5.充分攪拌均勻
6.加入白糖
7.攪拌均勻
8.將牛奶全部倒入
9.酸奶機裏放一點熱水
10.將內膽放入，蓋好蓋子
11.插電進行發酵（一般是八個小時，我是時間到也不揭蓋、斷電，讓它再發兩個小時）
12.將酸奶瓶控淨水分
13.盛酸奶的勺子用開水消毒
14.看看這豆腐腦一樣的酸奶
15.裝瓶，放涼了蓋好蓋子，放入冰箱冷藏，進行鈍化。
