燒黃魚做法

1、準備黃魚一條約一斤、料酒、胡椒、油、蒸魚豉油。

2、黃魚洗淨去鱗去內臟；周身抹上細鹽，醃漬片刻。

3、在大盤子裏抹上一層油，放入黃魚；鋪上葱薑絲，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸魚豉油。

4、入鍋蒸約10分鐘；取出即可。