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材料
香椿:1把; 蒜:適量;幹辣椒:適量;食鹽:適量;香油:適量;
涼拌香椿芽的做法
香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色
焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘
擠掉水份後切去根蒂
熱油爆香蒜末和幹辣椒
關火下入香椿
加入鹽和香油拌開即可裝盤
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