炸蔬菜丸做法介紹

1、食材：麪粉、配菜、雞蛋、鹽、酵母、糖、温水、食用油。

2、準備半斤麪粉，放入碗中。

3、加入一個雞蛋、3克鹽、5克白糖、2克酵母。

4、加三兩温水，再加入自己喜歡吃的配菜，攪勻，和麪。

5、擠出丸子，油温五成熱下鍋炸。

6、炸至外皮金黃酥脆，丸子浮起即可撈出。鬆軟的蔬菜丸子做好了。