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1、泡過蘿蔔的水最好不要重複使用,因為它的味道、營養已經被吸收走很大一部分了,使用它做出來的醃蘿蔔的味道很可能味道不佳。
2、而且我們在取出這個水的時候還會導致它被污染,這樣很容易讓之後的蘿蔔還未醃好就變質、腐爛。
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