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生磨豆漿和乾濕豆漿的區別是什麼|生磨豆漿和乾濕豆漿的區別

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生磨豆漿和乾濕豆漿的區別是什麼 生磨豆漿和乾濕豆漿的區別

1、操作方法不一樣:幹豆就是不需要提前浸泡,直接倒進豆漿機裏打就可以了。濕豆就是需要提前浸泡,要把豆豆泡開才好打。

2、磨豆漿的時間不一樣:幹豆磨豆漿的時候會長一點,所以它磨出來的豆漿味道更加香濃。濕豆因為以前泡軟了,磨豆漿的時間會短一點,但是味道上面沒有幹豆那麼純。

3、兩種模式下的殘渣不一樣:幹豆磨出來的渣子比濕豆的少,因為濕豆泡軟後,它的外皮脱落,不易打磨,要用網漏來過濾。

4、營養方面不一樣:幹豆直接打磨,有些營養會在打的過程中流失。而濕豆泡軟後,它的營養都還保留在豆子裏,更好的保全營養成分。