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1、娃娃菜洗淨,每片按中線對摺成兩片。
2、姜、蒜剁成末,置於碗中,加入適量的生抽(不需要鹽),一丁點糖(千萬不能多),少許水,做成調味料備用。
3、鍋中加水燒開,放入娃娃菜滾熟,撈起在碟中擺好。
4、起油鍋,待油燒旺後,倒入剛才做好的調味料,濺熟後淋入娃娃菜碟中。上桌開吃。
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