1、常温保存。曬制好的萵筍乾沒有水分了，所以放在外面是不容易黴變的。因此只要準備一個塑料袋，把萵筍乾放入到袋中，然後紮緊口袋，放在常温通風處進行保存就可以了。當然不要有太陽的直曬，温度要平和一些，這樣一般放上好幾個月都沒有問題。
2、冰箱保存。曬乾的萵筍乾也可以把它放入冰箱保存。但是冰箱當中會有一些濕氣，所以最好有密封的保鮮盒或者是保鮮袋，然後把萵筍乾放入冰箱當中進行保存，這樣的話保存上幾個月，甚至一年都沒有問題，想吃的時候只要拿出來就可以。
3、真空袋保存。從超市購回一些真空包裝袋，然後把曬好的鍋筍乾放真空包裝袋裏面，將裏面的空氣抽乾，然後放在常温避光的地方進行保存就可以了，這樣一般能夠保存半年之久也不會有任何問題。
