母雞燉湯需要哪些材料

1、材料：碎鮑魚片、老雞半隻、香菇數朵、姜少許、鹽少許。

2、做法：將鮑魚片洗乾淨了，不要用水泡。然後就是將香菇泡軟了。將老雞洗乾淨了，燙一下。然後再燒一鍋水，等到水滾了之後，就是將所有的材料都放入，等到水開了之後，就是用小火煮3.5個小時，這樣鮑魚片是會更好的入味，而且是會更軟的。在出鍋之前撒上一些鹽，就可以了。