老虎斑的做法

1、要準備好材料：一條老虎斑，輔料：姜、醬油、醋等。

2、把它洗乾淨，去掉它的內臟和肚子裏一些黑色的膜，再用鹽去醃一下，去掉魚身上的一些腥味，吃起來也不會那麼油膩。

3、然後把一些輔料剁碎，放在一邊備用，就可以髮油進鍋裏炒了，先把調料放進去，有香味出來時。

4、再把老虎斑放進去，當它變成金黃色，熟了後，就可以盛出來吃了。