蒸海蟶子的做法

1、材料：蟶子500g、葱一根、生薑一塊、料酒一勺。

2、蟶子清洗乾淨，去掉邊上的黑膜。

3、盤子鋪一層薑絲。

4、蟶子鋪在薑絲上，再撒上薑絲，倒1勺料酒。

5、水開後放入蒸架，看到開口就可以關火。

6、蟶子蒸好取出來。

7、撒上葱花點綴。