怎樣做椰奶南瓜糕

1、南瓜去皮切成小塊裝盤，覆蓋保鮮膜上鍋大火蒸約二十分鐘至軟熟狀態。

2、準備一個大小合適的容器，撒入適量椰蓉備用。

3、將蒸好的南瓜放進料理機中，加入糖、牛奶和椰漿，打成細膩順滑的南瓜糊。

4、放入玉米澱粉攪拌均勻，小火邊加熱邊攪拌成黏稠狀態。

5、接着倒入準備好的容器中，放進冰箱冷藏定型，需2-3小時左右。

6、取出用小刀沿着邊緣劃一圈，倒扣出來切成小方塊，表面蘸一層椰蓉就完成了。