魷魚片焯水的時間

1、焯水的時間控制在 10～15 秒。

2、等魷魚入鍋後就要緊盯着 它,首先它會捲曲起來,然後顏色變成白色,等魷魚全部變成白 色就可以出鍋了,此時要馬上撈出魷魚用冷水沖涼。從魷魚入鍋 到出鍋的時間大約為 10～15 秒。