當前位置:科普知識站>東方美食>

大金剛泡水後是什麼顏色

東方美食 閲讀(2.2W)

大金剛泡水後是什麼顏色

1、金剛菩提拿水泡完發紅是由於金鋼裏邊的原花青素。當原花青素偏偏鹼時呈深藍色。偏酸鹼性時呈鮮紅色。金鋼一泡紅的基本原理便是調整原花青素的強酸強鹼量。使金鋼較大水平展現鮮紅色。

2、它是在侵泡的全過程中把金鋼裏邊的植物油脂浸了出去。由於油少的木製裏邊的鮮紅色也體現不出來。