馬蹄糕放冰箱還q彈嗎

1、馬蹄糕放冰箱還q彈。

2、馬蹄糕可以放冰箱，但一定要做好密封，用保鮮膜包好。低温儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低温有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。