如何製作香芹炒鹹肉絲

1、香芹去根，清洗乾淨，切成小段。

2、鹹肉肥瘦分開，分別切成細絲。

3、鍋中倒入菜油，放入肥肉絲，炒至出油。

4、放入瘦肉絲，炒到肉色發白。

5、放入香芹，大火翻炒均勻。

6、調入鹽、醋和白糖，翻炒均勻。

7、最後，調入雞精炒勻。

8、出鍋裝盤。