冰糖燉雪梨做法妙招怎麼做冰糖燉雪梨

1、原料：雪梨2個、冰糖40g、純淨水1000ml。

2、把梨洗淨，對半切。

3、用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖乾淨。

4、雪梨洗淨去皮，梨肉切成小塊。

5、把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙籤固定。

6、固定好的梨放進碗裏，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。