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1、食材:紅薯2個,雞蛋1個,油適量,紅椒粉1茶匙。
2、:將紅薯去皮,切成條,放入水中浸泡,至少1小時撈出,瀝乾水分。
3、放入乾淨的袋子中,加入兩勺澱粉。將袋子繫緊,準備蛋清。
4、將蛋清打發,在紅薯條中加入一茶匙紅椒粉和打發好的蛋清,攪拌均勻。
5、在紙上刷少許油,將紅薯條平鋪在紙上,刷少許油。
6、放入烤箱中210度烤20分鐘,在烤好的紅薯條上撒少許鹽即可。
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