燕窩瘦肉湯的做法

1、準備材料：豬肉(瘦)150克，燕窩12克,川貝母12克，白芨適量，冰糖80克。

2、燕窩浸發，去掉雜質浸洗乾淨。

3、瘦肉洗淨，剁成碎粒。

4、燕窩、瘦肉及白芨，川貝母同入煲，甜食或鹹食亦可，鹹食不加冰糖，煲3小時，即可飲用。