汽水裏含有酒精麼

汽水是英國化學家兼牧師約瑟夫普里斯特利發明的，他比較為人所知的是發現氧氣，另外有一個説法是一個叫馬和的中國人發現的。汽水一種清涼飲料。其中含有二氧化碳，配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等，把大約2到3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裏，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道是因為碳酸的緣故。