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黃茶產地哪裏最好

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黃茶產地哪裏最好

黃茶產地最好的地方是中國安徽省的黃山地區和福建省的武夷山地區。這兩個地區的氣候和土壤條件都非常適宜生產黃茶,因此產出的黃茶品質和口感都非常優秀。此外,湖南省的岳陽市和江西省的鷹潭市也是著名的黃茶產區。

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“黃茶產地哪裏最好”主要包括:湖南、安徽、湖北英山、四川、浙江、廣東、貴州、湖南、安徽、湖北英山、四川、浙江、廣東、貴州,並且大部分用户都認為湖南更好。

湖南被稱為“中國黃茶之鄉”,產區主要分佈於岳陽洞庭湖君山島、岳陽康王鄉北港湖、寧鄉縣西部的大溈山等地。

君山銀針產於安徽,它的特點很明顯有着一下的幾個方面的表現:茶的形狀雖是緊結但是卻是挺直的,茶身是金黃有光澤的,茶湯顏色清澈中帶有暗黃色。葉底嫩黃卻有光澤。

黃大茶的鮮葉挑選為,一芽伴兩葉、伴三葉或伴四葉、五葉進行製作;其精品有安徽霍山,湖北英山,廣東肇慶、韶關、湛江等;

黃茶主要產地 品種主要有安微皖西的金寨黃大茶、安微霍山的霍山黃大茶和廣東湛江等廣東大葉青等。 黃茶主要產於湖南、湖北、四川、安徽、浙江、廣東等省,其茶湯金黃色澤和醇厚,深受廣大消費者喜愛。

黃茶主要產地 品種主要有安微皖西的金寨黃大茶、安微霍山的霍山黃大茶和廣東湛江等廣東大葉青等。 黃茶主要產於湖南、湖北、四川、安徽、浙江、廣東等省,其茶湯金黃色澤和醇厚,深受廣大消費者喜愛。

黃茶是中國特有的一種茶,主要產於湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省。

中國茶葉種植面積最大的省份是貴州,其次排在後面兩位的是雲南、四川,前三都在西南茶區,貴州最多。產值與增長額居前的還是貴州。

黃茶產地有四川雅安(蒙頂黃芽)、安徽霍山(霍(站長推 薦:上火喝什麼茶好,學習茶道文化和茶藝教程請訪問:茶文化,:wWw.lheCHA.com)山黃芽)、浙江平陽(平陽黃湯)、浙江德清(莫幹黃芽)、湖南嶽陽(君山銀針)、湖南寧鄉(溈山毛尖)、貴州畢節(海馬宮茶)等。

黃茶的種類介紹:

1、黃芽茶

黃芽茶,採摘時以單葉或者摘一芽一葉加工製成。黃芽茶的茶品主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽。

四川蒙頂黃芽是黃茶中的重要品種,它出產在四川名山縣的蒙山,每年春天採集新鮮的茶芽,經過悶黃等多道工序,加工成成品茶,是黃茶中的精品,它在古代時一直是皇家專用的貢品。

2、黃小茶

黃小茶也是黃茶中一個重要的茶葉品種,多以一芽一葉、一芽二葉為原料加工製成。

現在市場上熱銷的黃小茶有湖北嶽陽的北港毛尖,以及湖南寧鄉的溈山白毛尖還有安徽的皖西黃小茶,它們都是黃小茶中的熱銷品種。

3、黃大茶

黃大茶,以一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料製成。

黃大茶主要出產在安徽霍山和大家以及嶽西等地,其中以霍山縣出產的黃茶最為有名,他幹茶色澤自然多為金黃色,而且香氣高遠,味道濃厚,耐泡性特別強。

除了這些茶葉以外,廣東的大葉青也是黃茶家族的重要成員之一,它主要出產在廣東的韶關和肇慶。

中國十大主要黃茶品種(黃茶最好的品種和產地)

導語:黃茶這種輕發酵茶類,是中國特產的茶葉種類之一,其中以君山銀針、蒙頂黃芽等最具代表性和知名度,除此之外,黃茶品類下面還有哪些名茶呢,本文就為大家盤點中國十大黃茶名茶品種,看看你都喝過幾種吧。

中國十大主要黃茶品種

1.君山銀針

君山銀針是因茶形形似如針而得名的黃茶類名茶,是從唐代就有着較高知名度,並曾被文成公主帶入的中國名茶之一,而這種茶葉因茶芽的內面呈金,外層顯露着白毫,而又得了金鑲玉的雅稱。

2.蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是因產自四川雅安市蒙頂山而得名,有着2000多年製茶歷史的芽形黃茶之一,因扁直勻整的外形、悠長的花香、透亮的湯色、鮮醇回甘的滋味而成為歷代皇帝享用的貢品,並在中國成立後,黃茶的極品成為全國十大名茶之一。

3.北港毛尖

北港毛尖是在唐代時期就有着較高知名度的黃茶類名茶,因產自湖南嶽陽北港而得名的綠茶,曾在唐代《茶述》中被列為十種貢茶之一,而這個於1987年被評為湖南省名茶的品種,是有着芽壯葉肥、香氣清高、滋味醇厚的特點的名茶。

4.遠安黃茶

遠安黃茶是產自於湖北省遠安縣的全國農產品地理標誌產品,有這個條索環狀的呈金的茶葉沖泡出的茶湯呈明亮的,並會散發出持久的清香氣味,品嚐起來還具有醇厚綿長、甘涼的滋味。

5.霍山黃芽

這個從明朝就有相關記錄的國家地理標誌保護農產品,是經過炒茶、烘焙、堆積等工序製成的具有葉大梗長、耐泡特點的黃茶品種,而這種品嚐起來濃厚醇和伴有高嫩的焦香的黃茶品種,常飲還具有消垢去積滯、提神清心的功效。

9.廣東大葉青

廣東大葉青是主要產自廣東韶關、肇慶、湛江等縣市的黃茶代表品種,是利用先萎凋後殺青、再揉捻悶堆製成的黃茶類品種,因製作方式使得這種茶沖泡後具有醇和純正的香味和濃醇回甘的滋味。

10.海馬宮茶

海馬宮茶是創制於清朝乾隆年間,產自於貴州大方縣老鷹巖海馬宮鄉的黃茶類名茶,而這個小羣體品種通常會在穀雨前後進行採摘,經過烹製後外形具有條索緊結、茸毛顯露的特點,在沸水沖泡後湯色呈明亮的黃綠色,品嚐起來具有甘甜的回味。

岳陽黃茶是哪裏的

岳陽黃茶為地理標誌保護產品。岳陽黃茶為地理標誌證明商標。

岳陽產茶歷史久遠,茶文化底藴深厚,既是湖南茶葉重要產區,也是中國黃茶代表性產地,尤以君山銀針、北港毛尖為最,堪為中國曆來黃茶中的臻品。

相傳4000多年前,舜帝南巡,娥皇、女英尋夫趕至君山,聽説舜帝駕崩,撫竹痛哭,淚灑成斑,並將隨身帶來的茶籽播於君山,以寄哀思,感謝百姓。這棵茶籽此後經悉心培育,在君山白鶴寺長出了三兜健壯的茶苗,成為君山茶母本,也是黃茶之源。

又經瑤學專家考證,約在炎黃時代,蚩尤部落聯盟(蚩為苗族自稱,尤為瑤族自稱),與炎黃部落聯盟相戰於涿鹿之野,戰敗後1南遷。春秋戰國時期(公元前770-公元前221年)瑤、苗組成聯盟,在“左洞庭,右彭蠡”建立三苗國,部分瑤民進入臨湘北部的龍窖山,開荒種茶。龍窖山今日尚存廢棄古寨址、吊腳樓、石梯、石門、古茶園等遺址,還有製茶和搗茶入飲的茶具——石盆、石缸、石杯等。

據民間傳説,後唐的第二個皇帝李嗣源,第一回上朝的時候,侍臣為他捧杯沏茶,開水往杯裏一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢出現了一隻白鶴。這隻白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去。再往杯裏看時,茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一羣破土而出的春筍。過了一會兒,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪,就問侍臣是什麼原因。侍臣回答説“這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛的緣故。”明宗心裏十分高興,立即下旨把白鶴茶定為“貢茶”。明人張謙德續寫陸羽《茶經》中,就有“嶽州之黃翎毛”茶的補述。此為君山銀針茶的起始。

_湖含膏為唐代名茶,_湖即今岳陽市南湖,_湖貢茶為岳陽黃茶北港毛尖的前身。唐代李肇《唐國史補》(公元758年左右)載:“風俗貴茶,茶之名品益眾湖南有衡山,嶽州有_湖之含膏”。同時相傳,文成公主當年出嫁時,曾帶去_湖茶。唐末詩僧齊已詩云:“_湖惟上貢,何以惠尋常?”

唐末五代,馬殷獎勵農桑,提倡紡織,發展茶葉,通商中原。原屬巴陵的臨湘因茶而設縣,可見當時茶業盛況。另外,在陸羽《茶經》中提到嶽州的茶碗,將嶽州瓷與越州、鼎州、婺州、壽州、洪州等並列,事實上這些地方唐代都是名茶的重要產地。

北宋範致明《岳陽風土記》載:“_湖諸山舊出茶,謂之_湖茶,李肇所謂嶽州_湖之含膏也,唐人極重之。見於篇什,今人不甚種植,惟白鶴僧園有千餘本,土地頗類此苑。所出茶,一歲不過一二十兩,土人謂之白鶴茶,味極甘香,非他處草茶可比並,茶園地色亦相類,但土人不甚植爾。”

明代黃一正輯注的《事物紺珠》列出了今茶名99個,古制造茶名101個,其中嶽州出的“黃翎毛”、“含膏冷”屬古制造茶名。明代張謙德《茶經》也有“嶽州之黃翎毛、含膏冷”茶的記載。明代的岳陽茶葉,栽培區域已由巴陵(今岳陽縣)一帶向臨湘、平江擴展。據《隆慶嶽州府志》載:“臨湘縣,貢,茶芽十六斤。方物,茶(龍窖山出,味厚於巴陵,歲貢十六斤),巴陵縣,方物,茶(四都,五都)。”當時湖南貢茶共70斤,其中龍窖山茶16斤,説明了湖南貢茶以龍窖山茶為主,且品質優良。

清代《致富奇書廣集》又有嶽州_湖產含膏茶的記載。清代黃本驥《湖南方物志》有“嶽州之黃翎毛,岳陽之含膏冷,唐宋時產茶名”的記載。此時,君山茶為宮廷皇室不可缺少的貢品。《巴陵縣誌》載:“君山貢茶,自國朝乾隆四十六年始,每歲貢十八斤。”同時,清代也是岳陽茶業的鼎盛時期。湘陰、臨湘、平江、巴陵、華容等縣茶葉相繼快速發展起來。至光緒年間,岳陽茶葉面積達到30多萬畝,產量20多萬擔。

岳陽黃茶,從娥皇、女英播茶籽於岳陽君山島,到文成公主攜此茶到;從《巴陵縣誌》載“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤”,再到成為國禮茶,演繹了岳陽黃茶源遠流長曆史文化與傳奇品質。

如今,黃茶產業成為了岳陽市的優勢產業、特色產業和支柱產業,成為魅力湘茶的一張名片。

岳陽黃茶產地範圍為湖南省岳陽市現轄行政區域。

什麼茶的是黃茶

黃茶,屬發酵茶,從炒青綠茶中發展而來,由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時,葉色即變黃,於是產生了新的品類,即黃茶。黃茶是我國特產。黃茶產地:湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。四川、安徽、廣東、湖北等地皆有生產。

  黃茶品種:黃茶按鮮葉老嫩可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。1、黃芽茶:原料細嫩、採摘單芽或一芽一葉加工而成,主要包括湖南嶽陽洞庭湖君山的“君山銀針”,四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。

黃山毛峯茶產自哪裏?

黃山毛峯茶產於安徽省哪?

黃山毛峯茶產於安徽省和平縣以南,歙縣以北的黃山黃山是我國景緻奇絕的大方景緻區那裏終年雲霧充滿,雲多時能覆蓋全山區,山頭露出雲上,像是若干島嶼,故稱雲海黃山的鬆或倒懸,或愜卧,樹形奇異黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山巖聚積而成

中國有哪些名茶,都產自哪裏?

名茶的品種很多,下面是一些比較有名和一些比較常見的呢!

(一)綠茶:1:龍井:獅峯龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產地是浙江)2:碧螺春茶(產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)

3:黃山毛峯茶(產地是黃山)

4:廬山雲霧(產地是廬山)

5:六安瓜片(產地是安徽省六安縣)

6:蒙頂茶(產地是四川蒙山)

7:太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)

8:君山銀針茶(產地是洞庭湖中君山小島上)

9:顧渚紫筍茶(產地是浙江的顧渚山)

10:信陽毛尖茶(產地是河南省信陽地區)

11:平水珠茶(產地是浙江省平水鎮一帶)

12:西山茶(產地是廣西桂平)

13:雁蕩毛鋒茶(產地是浙江的雁蕩山)

14:華頂雲霧茶(產地是天台山周圍)

15:湧溪火青茶(產地安徽省涇縣湧溪彎頭山)

16:敬亭綠雪茶(產地是安徽宣城敬亭山)

17:峨眉峨蕊茶(產地是峨眉山)

18:都勻毛尖茶(產地是都勻縣)

19:恩施玉露茶(產地是湖北)

20:婺源茗眉茶(產地是江西婺源縣)

21:莫幹黃芽茶(產地是莫干山)

22:普陀佛茶(產地是浙江省普陀山)23:安吉白茶(產地是浙江安吉)

24:五山蓋米茶(產地是湖南郴州)

25:徑山香茗(產地是浙江)

26:江山綠牡丹(產地是浙江)

27:竹葉青(產地是峨眉山)

(二)紅茶:

1:滇紅工夫(產地是雲南)

2:祁門工夫(產地是安徽省祁門縣)

3:寧紅工夫(產地是江西省修水縣)

4:川紅工夫(四川宜賓)

5:閩紅工夫(產地是福建省)

6:越紅工夫(產地是浙江)

7:湖紅工夫(產地是瀏陽大圍山一帶)

8:宜紅工夫(產地是宜昌,恩施一帶)

9:小種紅茶(產地是福建)

(三)烏龍茶:

1:武夷巖茶(產地是福建省武夷山)

2:武夷大紅袍(產地是福建武夷山)

3:鐵羅漢(產地是福建武夷山)

4:白雞冠(產地同上)

5:水金龜(產地同上)

6:閩北水仙(產地同上)

7:鐵觀音(產地是福建省安溪縣)

8:黃金桂(產地同上)

9:鳳凰水仙(產地是廣東省潮安縣鳳凰地區)

10:宋種單樅(產地同上)

11:阿里山烏龍(產地阿里山)

12:凍頂烏龍(產地是台灣凍頂山上)

13:文山包種(產地是台北縣坪林鄉)

14:稀有衫林溪烏龍(產地是台灣南投)

(四)黃茶:

1:君山銀針(產地是洞庭湖)

2:蒙頂黃牙(產地是四川蒙山)

3:霍山黃牙(產地是安徽省)

4:北港毛尖(產地是湖南省岳陽)

5:溈山白毛尖(產地是湖南省寧山縣)

6:温州黃湯(產地是浙江)

7:廣東大葉青(產地是廣東省)

8:皖西黃大茶(產地是安徽省)

(五)白茶:

1:銀針白毫(產地是福建省)

2:白牡丹(產地是福建省)

3:貢眉(產地同上)

(六)黑茶:

1:普洱茶(產地是雲南省)

2:六堡散茶(產地是廣西蒼梧縣六堡鄉)

黃山毛峯泡出來的茶是什麼顏色的?

樓主哪裏人啊,看來是個剛喝茶對茶不是很瞭解的哈~~~~

只黃山毛峯,級別就有很多種,顏色各個級別也不一樣,但總而言之,顏色不是綠的!頂多就是黃綠色~~茶泡出來偏和您的投茶量,水温,茶的級別都有關係!但顏色也是正常的哈!

至於喝什麼樣的茶,看個人喜好了,樓主喜歡什麼味道的就喝什麼的啊!喝茶喝的是舒服!別那麼多講究!

黃山毛峯是哪個民族盛產的名茶

黃山毛峯屬於綠茶,產於安徽省黃山一帶,是漢族十大名茶之一。

黃山毛峯是什麼茶?

黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有峯,色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。 產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,藴成良好的品質。 黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峯外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。 綠茶珍品,因地近黃山而得名。據《徽州府志》記載,黃山毛峯在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間,歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峯茶成功,更加蜚聲全國。黃山毛峯茶外形美觀,每片長約半寸,尖芽緊偎在嫩葉之中,狀若雀舌。尖芽上佈滿著絨細的白毫,色澤油潤光亮,綠中泛出微黃。沖泡後,霧氣結頂,清香四溢。茶汁清澈微黃,香氣持久,猶若蘭惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶涼之後,香味猶存,故人稱“幸有冷香”。一芽一葉的泡開以後,變成“一一旗”,光亮鮮活,有“輕如蟬翼,嫩似蓮鬚”之説。特級黃山毛峯一般都在清明至穀雨間採摘。西湖龍井與黃山毛峯同為我國十大名茶的代表,也是綠茶的一種。陸羽泡茶的西湖古樹龍井,是我喝過的最正宗的羣體種龍井茶。色澤比普通龍井要更偏黃或偏綠一些,葉形也相對要瘦,口感更醇厚,香氣也有點特別,是帶有花果香的炒豆花香。剛開始入口會帶有點苦澀,然後回甘也來的非常快,而且持久。

黃山毛峯茶是綠茶嗎

中國歷史名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選憨初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。

黃山毛峯茶的歷史

黃山毛峯是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,經茶為業,不僅經營茶莊,而且精通茶葉採製技術。1875年後,為迎合市場需求,每年清明時節,在黃山湯口、充川等地,登高山名園,採肥嫩芽尖,精細炒焙

黃山毛峯是綠茶中的珍品。它產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峯的歷史非常悠久,早在400多年前,黃山所產茶葉就已經非常著名了。

黃山毛峯的品質分為特級和一、二、,以特級為代表,以下則是歙縣烘青。

產於安徽黃山毛峯,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,藴成良好的品質。

黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峯外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

“天下名山,必產靈草,江南地暖,故獨宜茶......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,並可雁行,與岕頡頑,往郭次甫亟稱黃山......”由此可知,黃山產茶歷史悠久,黃山茶在明朝中葉就很有名了。

清代江澄雲《素壺便錄》記述:“黃山有云霧茶,產高山絕頂,煙雲盪漾,霧露滋培,其柯有歷百年者,氣息恬雅,芳香撲鼻,絕無俗味,當為茶品中第一。又有一種翠雨茶,亦產黃山,託根幽壑,色較綠,味較濃,香氣比雲霧稍減,亦軼出松蘿一頭。”另有《黃山志》載:“蓮花庵旁就石隙養茶,多輕香,冷韻襲人斷齶,謂之黃山雲霧......雲霧茶,山僧就石隙微土間養之,微香冷韻,遠勝匡廬。”據考證,黃山雲霧即為黃山毛峯的前身。

黃山毛峯是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《微州商會資料》)。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,以茶為業,不僅經營茶莊,而且精通茶葉採製技術。1875年後,為迎合市場需求,每年清明時節,在黃山湯口、充川等地,登高山名園,採肥嫩芽尖,精細炒焙,標名“黃山毛峯”,運銷東北、華北一帶。到抗戰前,高級黃山毛峯年產量已達百擔以上。

黃山為我國東部的最高山峯,素以蒼勁多姿之奇鬆,嶙峋惟妙之怪石,變幻莫測之雲海,色清甘美之温泉聞名於世。明代徐霞客給予黃山很高評價,寫道:“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”。把黃山推為我國名山之首。黃山風景區境內海撥700-800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峯的主產地。

風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區,歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。現在黃山毛峯的生產已擴展到黃山山峯南北麓的黃山市徽州區、黃山區、歙縣、黟縣等地。這裏山高谷深,峯巒疊翠,溪澗遍佈,森林茂密,氣候温和,雨量充沛,年平均温度15-16度,年平均降水量1800-2000毫米。土壤屬山地黃壤,土層深厚,質地疏鬆,透水性好,含有豐富的有機質和磷鉀肥,呈酸性(PH4.5-5.5),適宜茶樹生長。優越的生態環境,為黃山毛峯自然品質風格的形成創造了極其良好的條件。

黃山毛峯採摘細嫩,特級黃山毛峯的採摘標準為一芽一葉初展,1-3級黃山毛峯的採摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級毛峯開採於清明前後,1-3級黃山毛峯在穀雨前後採製。鮮葉進廠後先進行揀剔,剔除凍傷葉和病蟲傷害葉,揀出不符合標準的葉、梗和茶果,以保證芽葉質量均勻。然後將不同嫩度的鮮葉分開攤放,散失部分水分。為了保質保鮮,要求上午採,下午制,下午採,當夜制。

黃山毛峯的製造分殺青、揉捻、烘焙三道工序。

殺青:用直徑50釐米左右的桶鍋......

黃山毛峯茶的外形特徵 怎麼沖泡黃山毛峯

黃山毛峯茶葉是我國十大名茶之一,很受歡迎,但是好多朋友卻不知道黃山毛峯的外形特徵是怎麼樣?有些人單看茶葉的外形就可以分辨出這是什麼茶葉,價格多少等,那麼黃山毛峯茶葉的外形有什麼特徵呢?

黃山毛峯外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像”雀舌”。葉呈金:色澤嫩綠油潤,香氣清鮮.水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。假茶呈土黃,昧苦.葉底不成朵。造成黃山毛峯外形如此是有一定的物質基礎。

特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品,黃山毛峯外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫,勻齊壯實,峯顯毫露,色如象牙,魚葉金黃;清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

黃山毛峯的條索細扁,翠綠之中略泛微黃,色澤應油潤光亮。尖芽緊偎葉中,形似雀舌,並帶有金魚葉,又稱:“葉筍”或“金片”,是區別於其它毛峯的特徵。黃山毛峯外形的葉芽肥壯,均勻整齊,白毫顯露,色似象牙。

黃山毛峯產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。而黃山毛峯外形使其沖泡的特徵為:入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。

安徽十大名茶的黃山毛峯

中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。

有種綠茶叫黃山毛峯,是因為在黃山生產的嗎?

因為黃山毛峯新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。最出名的當屬黃山黟縣五溪山茶廠生產的大葉種黃山毛峯了。

茶葉產地

茶葉產地主要有安徽南部山區、西部大別山區,福建,雲南,江蘇以及浙江西部山區。中國的茶葉按加工工藝分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。綠茶,是六大茶類中唯一的不發酵茶,產區分佈北到山東、陝西、甘肅,南到海南,都生產綠茶,幾乎貫穿了大半個中國。

白茶屬於輕微發酵茶,主要產於閩東的福鼎和閩北的政和等地。白茶要求鮮葉三白即嫩芽及兩片嫩葉滿披白色茸毛。黃茶為輕發酵茶,按照鮮葉採摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。黃茶初制與綠茶相似,由於在乾燥前後增加一道悶黃工序,從而促使多酚類進行部分自動氧化。

青茶也稱烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發酵茶,主要產於中國的福建、廣東、台灣三省。

中國十大名茶產地在哪裏

中國十大名茶產及其產地:碧螺春產於江蘇,毛尖產於信陽,西湖龍井產於浙江,君山銀針產於湖南,黃山毛峯產於安徽,武夷巖茶產於福建,祁門紅茶產於安徽,都勻毛尖產於貴州,安溪鐵觀音產於福建,六安瓜片產於安徽。

1、碧螺春產於江蘇:

碧螺春,屬於綠茶類,又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年曆史。碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”。

2、毛尖產於信陽:

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻。

3、西湖龍井產於浙江:

西湖龍井,屬綠茶。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井採摘時間長,全年可採30批左右,幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

4、君山銀針產於湖南:

君山銀針屬於黃茶,形細如針,故名君山銀針。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。

5、黃山毛峯產於安徽:

黃山毛峯外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,意味深長。

6、武夷巖茶產於福建:

武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

7、祁門紅茶產於安徽:

祁門紅茶根據其外形和內質分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。屬於紅茶中的極品,而且還是英國女王和王室的至愛飲品。

8、都勻毛尖產於貴州:

都勻毛尖屬於綠茶。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖茶清明前後開採,採摘標準為一芽一葉初展,長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3萬—5.6萬個芽頭。

9、安溪鐵觀音產於福建:

安溪鐵觀音屬於青茶(烏龍茶),介於綠茶和紅茶之間,鐵觀音獨具清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。

10、六安瓜片產於安徽:

在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

中國有名的黃茶產地有哪些?

有名的黃茶就是湖南嶽陽的君山銀針啦~不過近年來,君山銀針出品的大部分已經不是正宗的黃茶,而是黃茶綠做,變成綠銀針啦~

另外還有四川名山縣蒙山的蒙頂黃芽、浙江德清縣莫干山的莫幹黃芽、安徽霍山縣的霍山黃芽等~

中國十大名茶是哪十種(我國茶葉產地排行榜前十名)

中國十大名茶是蘇州洞庭碧螺春、杭州西湖龍井、太平黃山毛峯、安溪鐵觀音、普洱茶、岳陽君山銀針、九江廬山雲霧、南投凍頂烏龍、祁紅、蘇州茉莉花茶。其中杭州西湖龍井,產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。

中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭豔,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。

中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽。

一、洞庭湖碧螺春

蘇州洞庭碧螺春,中國著名綠茶之一,且洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。

碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。

二、杭州西湖龍井

杭州西湖龍井,居中國名茶之冠,產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。

三、太平黃山毛峯

黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山毛峯茶園就分佈在雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍,茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中。

因此茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。

四、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據載,安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年間。

五、普洱茶

普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶,原運銷集散地在普洱縣,故此而得名,距今已有1700多年的歷史。

六、岳陽君山毛尖

岳陽君山銀針,我國著名黃茶之一。君山茶,始幹唐代,清代納入貢茶。

君山,為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。

七、九江廬山雲霧

九江廬山雲霧,中國著名綠茶之一。據載,廬山種茶始於晉朝。宋朝時,廬山茶被列為“貢茶”。

廬山雲霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種,還具有精湛的採製技術。

八、南投凍頂烏龍凍頂茶

南投凍頂烏龍凍頂茶,被譽為台灣茶中之聖,它產於台灣省南投鹿谷鄉。

它的鮮葉,採自青心烏龍品種的茶樹上,故又名凍頂烏龍。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發酵程度,屬於輕度半發酵茶,製法則與包種茶相似,應歸屬於包種茶類。

九、祁紅

祁紅在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹一幟,百年不衰,以其高香形秀着稱。

祁紅,是祁門紅茶的簡稱,為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產條件極為優越,真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚,所以祁門一帶大都以茶為業,上下千年,始終不敗。

十、蘇州茉莉花茶

蘇州茉莉花茶,我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約於清代雍正年問已開始發展,距今已有250年的產銷歷史。

據史料記載,蘇州在宋代時已栽種茉莉花,並以它作為製茶的原料。1860年時,蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。

黃茶有哪些品種及產地

1、温州黃湯:產自浙江省順泰、平陽、瑞安、永嘉等地。2、君山銀針:產自湖南省岳陽的洞庭湖。3、霍山黃芽:產自安徽省霍山縣。4、皖西大茶:產自安徽霍山、金寨、六安、丘西等地。5、莫幹黃芽:產自浙江省德清的莫干山。

黃茶的品種和產地

1、温州黃湯

温州黃湯產自浙江省順泰、平陽、瑞安、永嘉等地,成品茶的外形呈條索纖細狀,色澤黃綠,沖泡後香氣芬芳高長,滋味鮮醇爽口,湯色澄黃明亮。

2、君山銀針

君山銀針產自湖南省岳陽的洞庭湖,芽頭肥壯挺直,被絨毛覆蓋,色澤金黃,沖泡後香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃明亮。

3、霍山黃芽

霍山黃芽產自安徽省霍山縣,茶葉外形似雀舌,色澤黃綠,芽葉細嫩多毫,沖泡後香氣鮮爽,滋味醇厚回甘,湯色黃綠明亮。

4、皖西大茶

皖西大茶產自安徽霍山、金寨、六安、丘西等地,茶葉外形梗粗葉肥,呈條狀,茶梗和葉子相連如同魚鈎一樣,色澤油潤,滋味濃厚醇香。

5、莫幹黃芽

莫幹黃芽產自浙江省德清的莫干山,茶葉外形緊緻成條,色澤黃嫩油潤,沖泡之後香氣清爽鮮醇,滋味醇爽,湯色澄黃。

黃茶的特點 黃茶的代表茶有哪些

黃茶是一種市面上非常常見的茶葉,有些對茶葉很瞭解的人都喝過該茶葉,但也有對茶葉不瞭解的人不清楚其特點,那麼我們便了解一下黃茶的特點?黃茶的代表茶有哪些?

黃茶的特點

1、形狀:成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻實,葉片完整整齊,茶芽之間呈現出金黃的發亮的感覺。顏色以黃為主。

2、香氣:判斷香氣是否純正,它的高低和長短判斷優劣。黃茶帶熟慄香(黃小茶)或甜蘭香(黃芽茶),多帶焦豆香(部分黃小茶、黃大茶)。一般黃茶香高濃帶火旺香氣,部分黃小茶亦帶蘭花香氣。

3、湯色:黃茶顏色要求微黃、黃亮的湯色,黃大茶要求深,沖泡出來的黃茶的湯色主要呈現為嫩黃髮亮而有清澈。

4、味道:黃茶泡湯入口醇而無澀;或滋味醇濃,快而甘;或滋味鮮醇、回味長。

5、葉底:葉底黃茶葉底越嫩越好嫩;黃茶葉底要呈黃亮色;葉底要求老嫩一致,色澤勻齊。

黃茶的代表茶有哪些

1、君山銀針:君山銀針,以註冊商標“君山”命名,為黃茶類針形茶。唐宋時,因它處形好像鳥的羽毛,因此人們給它起名為黃翎毛、白鶴翎;到了清代,又因此茶有白色茸毛,改稱為白毛尖;1957年始定今名。銀針茶產於湖南省岳陽市洞庭湖君山島,從古至今,以其色、香、味、奇並稱四絕。古時君山茶僅年產一斤多,現年產量也只有300公斤。

2、蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,以黃山牌註冊商標名世,因生產廠家註冊商標不同,故茶名有“山”與“頂”之別。產於四川省名山縣蒙頂山山區。蒙頂黃芽以每年清明節前採下的鱗片開展的圓肥單芽為原料成品茶,芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露。湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽,葉底全芽嫩黃。

3、霍山黃芽:霍山黃芽,產於安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛台,鳥來尖,漫水河與金竹坪等地,而以金剛台所產品質最佳。成品茶芽葉挺直勻齊,色澤黃綠,細嫩多毫,形似雀舌,湯色明亮黃綠,帶黃圈,葉底嫩黃,滋味濃厚鮮醇,甜和清爽,有熟板栗香,飲後有清香滿口之感。

黃茶的保質期一般是多久

黃茶存放的好(冰箱冷藏)一般可存放至18個月左右,常温可存放6個月左右,和綠茶的存放時間相差無幾。所以,黃茶並沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝,所存放的時間就能更長。黃茶幹茶是的,茶湯也同樣,包括葉底都是。不過,現在許多黃茶的製作都通過轉化,所以看起來和綠茶也更加相似了。在保存用茶葉袋裝着的黃茶時,可加入保鮮劑並密封茶葉袋,隔絕空氣才是最好的保存方法。並且,放置茶葉袋的環境温度要注意,在五攝氏度左右保存即可,也就是放進冰箱裏。不過,這樣的保存温度,適合保存沒有發酵或輕微發酵且茶葉質量較好的黃茶。茶葉在高温環境中會加快氧化,很容易變質,如果是在夏天,更是要長期把茶葉儲存在冰箱中。

黃茶的產地是哪裏

黃茶主要出產於湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省,以其茶湯的金澤和醇香滋味為廣大消費者所喜愛。湖南被稱為“中國黃茶之鄉”,產區主要分佈於岳陽洞庭湖君山島、岳陽康王鄉北港湖、寧鄉縣西部的大溈山等地。主要產出品種有君山銀針、北港毛尖、溈山白毛尖。這些產地屬濕潤的性季風氣候,嚴寒期短,氣候温暖,雨季明顯,是適合黃茶生長的天然温牀。成品茶中富含茶氨酸和鋅元素等物質,具有香高、味醇、形佳等特色。