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茶杯如何挑選

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茶杯如何挑選

茶杯怎麼選?我常用的茶杯大公開~【瓷杯為王】

1.材質:可以選擇陶瓷、玻璃、陶土等材質的茶杯,根據個人喜好和使用習慣選擇。

2.容量:根據自己喜愛的茶量選擇不同容量的杯子。

一般來説,單人用的茶杯可選100-150毫升,多人用的可選200-250毫升以上。

3.外觀:可以選擇有顏色或圖案的茶杯,也可以選擇簡單樸素的茶杯,視情況而定。

4.握感:挑選茶杯時要注意手感,不要選擇握不舒服的茶杯,以免使用起來不方便。

5.口徑:茶杯的口徑一般可分為小口徑和大口徑,小口徑適合喝熱茶,而大口徑適合喝涼茶或冷飲。

6.保温性能:如果經常需要喝熱茶,選擇具有一定保温性能的茶杯,保温時間越長越好。

7.清潔難度:挑選茶杯時要考慮到清潔難度,不要選擇較為複雜的茶杯,以免清潔起來比較麻煩。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、容量:那麼在三、四人的喝茶場合下,選50毫升左右的茶杯,最為實用。

2、材質:對於飲茶而言,白瓷為佳,不僅反映茶湯特徵,亦能真實還原茶味。

3、器形:挑選茶杯時,杯口不宜太敞。

當杯口直徑過大、過於寬敞時,意味着它的聚香效果差。

茶湯內凝聚的香氣分子,很容易四散而出,飄逸到四周的空氣裏。

4、價格:白瓷茶杯價格較為平民,實用性高,因此沒有必要挑選價格高昂的。

除此之外,茶杯亦有大型的玻璃杯、大瓷杯等,這些杯具不宜容量過大,一般350毫升左右即可,投茶量、沖水都能很好掌握,而過大則無法拿捏。

其次,杯型建議選擇簡單的平直,敞口型,對於收口類不建議選用,對於材質,高硼硅或白瓷都可以,注意杯身沒有一些黑點或缺陷即可,當然,要在正規渠道購買。

茶杯怎麼選

1、選擇水杯的材質:

水杯的材質有很多種,玻璃的、塑料的、陶瓷的、不鏽鋼的,需要根據使用環境選擇。玻璃、陶瓷的不經摔,塑料的無論怎麼摔都沒關係,但是塑料裏面含有塑化劑,長期使用並不利於健康。

2、根據季節選擇水杯:

水杯有保温的、不保温的,在夏季,我們可選擇不保温的,但在冬季就在選擇保温的,便於在寒冷的天氣裏喝到熱乎乎的水。

3、選擇水杯的容量:

水杯有大有小,有深有淺,可根據自己的情況選擇;在夏季,水很燙,可選只大玻璃杯,將熱水倒進水,能很快變涼,喝着能防暑降温。

4、選擇水杯的質量:

水杯的質量有好有壞,在選購時要注意選擇質量,特別是某些塑料杯,會用再生材料製成,沒用幾個月便會發黑,最好少選購。

5、根據水杯的使用場合選擇:

如果在家裏,可用敞口的水杯,如果外出上學或登山,可選擇有蓋子的不鏽鋼杯子,並且稍大點,這樣能裝很多水,也不容易漏出來。

6、選擇水杯的色彩:

杯子的色彩是非常多的,有很多種顏色;如果是給孩子買的,可選擇一些卡通杯;如果杯子用於喝紅酒,可選擇玻璃杯。杯子上,可有一些大勵志語,可愛的卡通圖案。

茶杯怎麼挑選呢?

1、容量:那麼在三、四人的喝茶場合下,選50毫升左右的茶杯,最為實用。

2、材質:對於飲茶而言,白瓷為佳,不僅反映茶湯特徵,亦能真實還原茶味。

3、器形:挑選茶杯時,杯口不宜太敞。當杯口直徑過大、過於寬敞時,意味着它的聚香效果差。茶湯內凝聚的香氣分子,很容易四散而出,飄逸到四周的空氣裏。

4、價格:白瓷茶杯價格較為平民,實用性高,因此沒有必要挑選價格高昂的。

除此之外,茶杯亦有大型的玻璃杯、大瓷杯等,這些杯具不宜容量過大,一般350毫升左右即可,投茶量、沖水都能很好掌握,而過大則無法拿捏。

其次,杯型建議選擇簡單的平直,敞口型,對於收口類不建議選用,對於材質,高硼硅或白瓷都可以,注意杯身沒有一些黑點或缺陷即可,當然,要在正規渠道購買。

我們該如何選購水杯

   一、如何選購水杯

   1、看材質

  正規塑料瓶的底部都有一個帶箭頭的三角形,三角形裏面有一個數字,以下這些塑料瓶底三角形中的數字,指代的是該瓶子包含的成分和該成分對人體健康的影響。

   2、看度

  瓶壁是否透明、純淨。劣質塑料製品洗得不乾淨,會發粘發澀。

   3、聞味道

  劣質品有刺鼻的氣味,即便是裝了飲料或食品,不開蓋,亦能從外面聞出氣味。

   4、看硬度

  好的塑料容器厚實、硬度好,用手向內壓不會過度變形。

   5、看光澤

  好的塑料容器外表有光澤,柔和的表面,劣質的外表有些發暗。

   二、玻璃杯首選的原因

  1、高温(800-900℃)下的產物,很多有害物質包括有機物和重金屬在這個環節全部除去。

  2、玻璃杯透明度高,便於清洗。

  3、加工過程中不存在有害成分加入。

   三、如何選購玻璃杯

   1、白度

  對明料玻璃要求無顯着色澤。

   2、氣泡

  允許一定寬度、一定長度的.氣泡存在一定的數量,而能用鋼針刺破的氣泡不允許存在。

   3、透明疙瘩

  指熔融不均勻的玻璃體,對容量小於142L的玻璃杯,長度不大於1.0mm的不多於一個;對容量為142~284mL的玻璃杯,長度不大於1.5mm的不多於一個,杯身1/3的透明度疙瘩不允許存在。

   4、雜粒

  指不透明的粒狀雜物,長度不大於0.5mm,不多於1個。

   5、杯口圓度

  指杯口不圓,其最大直徑與最小直徑差不大於0.7~1.0mm。

   6、條紋

  距離300mm目測明顯的不允許有。

   7、杯身高低偏差(杯身高低偏斜)

  一隻杯子杯身最高處與最低處的高度差不大於1.0~1.5mm。

   8、杯口厚薄差

  不大於0.5~0.8mm.

   9、剪切印

  指條紋或蜈蚣狀剪切痕,長度不大於20~25mm,寬度不大於2.0mm的不多於1條,超過杯底,或發白發亮,超過3mm的不允許有。

   10、模印

  杯身呈唱片紋路的隱印,平視明顯的不允許有。

   11、杯身吸癟

  指杯身凹凸不平,平視明顯的不允許有。

   12、擦毛與擦傷

  擦毛指玻璃杯與玻璃杯直徑的摩擦,在杯身留下失去光澤的痕跡,平看明顯的不允許有。擦傷指玻璃杯之間相互碰撞,在杯身表面留下的傷痕,發亮的不允許有。

如何正確挑選水杯 如何選購杯子

1、水杯的材質有很多,玻璃、搪瓷、陶瓷、紫砂、塑料、不鏽鋼、合金等一應俱全,挑的你眼花繚亂,無從下手。從衞生角度來説,建議首選玻璃杯,它不含有機的化學物質衞生可靠,而且表面光滑容易清洗,塑料杯雖輕便耐用,如非必要通常不考慮。

2、挑選水杯,也應該考慮水杯的尺寸及容量大小。如果僅僅是在家中或在辦公室用,男士350ml女生250ml的水杯就可以了。如果是要考慮户外運動,則不僅僅是要考慮容量要再大一些,也要考慮雙肩揹包、自行車腳架上是否可以安放。

3、從使用的功能性上考慮,水杯是夏天用還是冬天用,是喝水用還是喝茶用。夏天用的杯子千萬別買雙層保温杯而應該考慮用玻璃杯或陶瓷杯,冬天用則建議選購雙層真空鋼保温杯,汽車上則要購買開蓋方便的專用杯,喝紅茶則考慮紫砂杯。

根據喝的茶如何挑選茶杯陶瓷茶杯的特點

茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。那麼根據喝的茶如何挑選茶杯?小編告訴你吧,還有常見的陶瓷茶杯的特點介紹哦。

一、根據喝的茶如何挑選茶杯

1、名優綠茶:綠茶的本質特徵是水清茶綠,對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸濕(香)的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

3、黃茶:輕發酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。因為顏色黃,一直都被視為尊貴的象徵,可以配合質地油亮圓潤的上釉陶瓷飲用。

4、紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便於襯托它的寶光、金暈、湯色紅豔三特點。內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶:沖泡白茶需要的水温較高,宜選擇保温性較佳的器具,茶具力求古樸、自然,以陶瓷、石器為上。白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

6、黑茶:黑茶可沖泡也可煎煮,當配陶製茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道,使黑茶的優點更加突出。顏色厚重,應該選擇顏色清亮,造型簡單的茶杯,可以顏色互補,增加觀賞性。

二、陶瓷茶杯的特點

無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保_性適中,對茶不_發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來_泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。

根據喝的茶挑選茶杯,顏色還不是最主要的,不同的茶,選擇合適的茶具、使用合適的沖泡方法才能最好的泡出茶的味道,這才是至關重要的。陶瓷茶杯的特點如上,希望對大家有所幫助。

如何選購杯子?

市面上的杯子種類很多,質量也是參差不齊,讓選擇的人眼花繚亂。常見的杯子大多數是玻璃杯,塑料杯,陶瓷杯,不鏽鋼杯。那我們到底要怎樣選擇呢?看我下面的解釋。


1.玻璃杯·使用安全防爆炸

經常坐辦公室的或者居家的,可以首選玻璃杯。玻璃杯不僅通透好看,而且在所有種類中,它算是最安全。因為他由無機硅酸鹽類物質燒製而成,燒製過程不含化學物品。喝水喝飲料的時候都不用擔心,有化學物質被喝進去。而且他表面光滑,容易清洗,不容易滋生細菌污垢。但是要注意的是,不要兩重天,容易爆炸。就是不要裝一下熱水,又裝一下冰水,會爆炸危險。

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2.塑料杯·選擇食品級塑料

塑料杯造型多變,顏色各異,抗打抗摔,所以深受大眾的喜歡,但是我們在選擇塑料杯的時候,一定要選擇pp材質食品級塑料杯,不懂的話就看它底部上面的那個小三角編號,有“05”,認準“05”即可。因為食品級的塑料杯穩定性好,耐熱性好,熔點通常在170到172攝氏度左,重要的是,他對化學試劑也比較穩定。

而普通的塑料杯裝熱水,或者100攝氏度左右的水,會析出對人體有害的物質,飲用這種水對身體會產生危害。而且裏面會有很多縫隙,滋生細菌,用肉眼是看不到這種縫隙的,你要藉助一定的工具。如果你沒有辦法判斷他的話,你就拿那個塑料杯裝水。有那股塑料味,臭臭的,不管你怎麼用味道都存在,肯定質量不好。

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3.不鏽鋼杯·不裝碳酸飲料

不鏽鋼的好處是堅固耐用,防腐蝕,而且具有保温作用。但是不鏽鋼杯屬於合金製品,還有較多重金屬物質,使用不當,重金屬析出,危害健康。而且這種不鏽鋼杯不能裝碳酸飲料,果汁,咖啡等,醬油,醋,菜湯這種也不行。清洗的時候也不能用蘇打,漂白粉等。如果你比較想買不鏽鋼杯的話,就要認準底部的304或者316材質。看到這兩個就可以進行購買了,如果沒有的話,請慎重選擇。

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所以看了上面的介紹,你心裏應該知道了吧。每個杯子都有各自的側重點,如果是我的話,我會首選玻璃杯安全係數比較高。如果是上班族或者一般户外的話,比較推薦不鏽鋼和塑料杯。如果是從事户外工作的話,比較推薦塑料杯,比較輕又方便攜帶,但是不要裝熱水。

如何挑選水杯

挑選什麼樣的水杯,首先看你自己的需求。如果喜歡喝茶,建議玻璃杯,保温或者不保温看你的需求。如果擔心玻璃杯易碎,可以選不鏽鋼的杯子或者環保塑料杯。一般呢,不鏽鋼杯子不容易損壞,塑料杯相對容易損壞,但是價格比不鏽鋼材質杯子便宜。

杯子應該怎麼選

1、玻璃杯:如果要問用哪一種杯子喝水比較健康,覺得玻璃杯必須榜上有名,都知道玻璃是從沙子中提煉出來的,在高温燒製的過程中不會產生有害物質,玻璃的化學成分相對穩定,高温下反而會把一些雜質燃燒掉。玻璃杯表面光滑,容易清洗,細菌和污垢不容易在杯壁滋生。但是玻璃易碎不抗摔,而且最忌忽冷忽熱,記得以前冬天一壺開水倒進去玻璃杯就裂開了,有的直接把杯底燙掉了。而且玻璃導熱性能比較好,熱水倒進去會比較燙手,後來就有了雙層的玻璃杯,還具有一定的保温效果。有的還在外面套上塑料的保護殼加強其抗摔性。現在玻璃的燒製工藝非常成熟,可以做出各種造型,星巴克的貓爪杯一度很受人們喜歡。

2、不鏽鋼保温杯:現在不鏽鋼的水杯很受青睞,主要是因為它的抗摔性好,外出攜帶也很方便,不鏽鋼水杯的杯體有多層結構,中間是真空的,具有非常好的保温效果。夏季放進去一杯冰鎮涼白開,過幾個小時還是冰冰涼涼。現在已經是智能化的世界,保温杯上還具有了顯示温度的功能。

3、不過用不鏽鋼保温杯喝水也是需要注意的,常見的有兩種杯體材質,304鋼和316鋼。304不鏽鋼廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。是比較常見的保温杯材質,這種保温杯用來喝水是完全沒問題的,很健康也很安全,但是不能用來喝牛奶或者濃茶這類含酸鹼性物質的飲品,容易腐蝕內膽。316不鏽鋼主要用於食品工業、鐘錶飾品、製藥行業和外科手術器。它是在304不鏽鋼的基礎上添加了一定量的鉬元素,所以更加耐酸鹼、耐腐蝕。雖然316不鏽鋼耐酸鹼腐蝕性增強了,但還是不建議用來喝可樂雪碧這種碳酸飲料,碳酸會和不鏽鋼杯體發生化學反應。如果你想在大熱天喝上一口冰涼的快樂肥宅水,還是不要選擇不鏽鋼保温杯了。

4、陶瓷杯:蓋碗茶杯就是非常經典的陶瓷杯。陶瓷杯的主要成分是粘土,經過高温煅燒之後會在粘土表面形成一層釉。而正常情況下,這層釉是不存在什麼有害物質的,因此普通的陶瓷杯和玻璃杯一樣無毒無害,用它喝水對身體是不會有什麼損傷的。而且陶瓷分為食品級和非食品級,生產餐具和水杯的陶瓷都是食品級的,食品級的陶瓷要求更加嚴格,其燒製的温度可以達到1200度,過程中燃燒掉了諸多的雜質和有害物。但是在購買陶瓷杯或是其他陶瓷製品時,會發現杯子的內壁或者是表面有一些花色圖案,這些圖案的原料就是顏料。這些顏料分為釉下彩和釉上彩。

5、釉下彩的杯子是先上顏料,然後再高温煅燒,這時候顏料已經存在於釉下面了,一般情況下顏料中的有害物質是不會滲透出來的。所以釉下彩的陶瓷杯也是一種比較健康環保的杯子。釉上彩是將顏料塗在釉上面,然後再進行燒製,而這種杯子顏料中的有害物質極其容易滲出,從而危害人的身體健康。所以陶瓷杯就選擇那種陶瓷本色的,不要選顏色多彩的。

6、紫砂杯:紫砂杯是由紫砂泥燒製而成的杯具,它結構緻密、強度較大、透氣性優良,有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,所以紫砂杯最適合拿來泡茶。紫砂杯是用紫砂泥製作的,紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用,因此,經常用紫砂杯泡茶對身體也是有保健作用的。而且紫砂陶質耐燒,冬天置於温火中燒茶,杯子也不容易爆裂。這也是古今中外喜歡飲茶的人,特別喜愛用紫砂杯喝茶的原因。不過紫砂杯相對價格比較高,而且需要保養得當。

7、搪瓷杯:最具有時代氣息的杯子非搪瓷缸子莫屬。以前家裏的洗臉盆、飯碗、水杯,還有水缸裏舀水的瓢都是搪瓷的。搪瓷杯是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。在金屬表面進行瓷釉塗搪可以防止金屬生鏽,使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層並且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷製品不僅安全無毒,易於洗滌潔淨,可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具,而且在特定的條件下,瓷釉塗搪在金屬坯體上表現出的硬度高、耐高温、耐磨以及絕緣作用等優良性能。不過搪瓷杯外面的瓷釉容易因磕碰而掉落,一旦失去了瓷釉的保護,裏面的金屬容易生鏽。

8、塑料杯:塑料可塑性高可以做成各種造型的杯子,而且顏色豐富多彩。不過對於塑料水杯爭議很大,而爭議的內容,就是塑料水杯的安全性不夠,不宜清洗的特性。塑料水杯的材質有很多種,在生活中我們經常見到和使用到的主要有三種,分別是PC塑料材質、PP塑料材質和最近興起的tritan塑料材質。(關於塑料製品的材質可見外賣盒上面的數字大有學問,可不要亂用)

9、PC材質的塑料杯是最常見的水杯之一,多用於製造奶瓶、太空杯等,但是因為雙酚A的原因而備受爭議,因為雙酚A對人體有着很大的危害,長久攝入雙酚A還會有致癌的風險,而且雙酚A對嬰幼兒的危害會更大。PP材質是所有塑料材質裏面唯一一款可以放到微波爐加熱的塑料材質!當然,pp塑料材質的杯子也很多見,但是好像它除了不含有雙酚A以外,不管是從清透度還是堅韌性等其它的各項性能都不如PC塑料材質的,而且雖然pp材質不含有雙酚A,但是這並不代表pp材質絕對安全,來歷不明的pp材質甚至會比PC材質的危害更大。tritan材質的杯子最近幾年十分流行,tritan材質的安全性比較高,不含雙酚A和其他任何雙酚物,在歐美等國家被列為嬰幼兒用品指定材質。如果想問塑料杯子哪種材質最安全的話,目前來講只有tritan塑料材質了。塑料水杯除了材質的問題就是不易清洗,絕對不能用鋼絲球等物品清潔,容易留下劃痕,滋生細菌,當有了劃痕或者裂痕後就要考慮換杯子了。

10、紙杯:一次性紙杯方便攜帶和使用,價格低廉,是公共場所常見的喝水工具。它採用再生聚乙烯,但是在再加工過程中會產生裂解變化,產生許多有害化合物,在使用過程中更易向水中遷移。長期喝水還是不要用紙杯,專人專杯最好。

11、茶漏茶隔:現在的玻璃杯不鏽鋼保温杯都帶有茶漏或者茶隔,可以做到茶水分離,泡茶喝不用吐茶葉了,但是清潔茶漏反而成了難題,不鏽鋼茶漏長期接觸濃茶還是會有被腐蝕的情況,所以要多注意清潔。

泡茶用什麼杯子最好 根據什麼來選擇茶杯

泡茶用什麼杯子 最好?當你擁有了好的茶葉,這個時候就要挑選好的杯子了,讓我們來仔細看看 泡茶用什麼杯子 最好這個問題。

茶壺與茶杯(茶碗)是飲茶時候不可或缺的基本茶具,選 擇恰當的茶壺和杯具來泡茶葉才能讓茶更好喝。

好的茶杯最大功能必須滿足保温,存得住香氣且襯得出茶色、茶形等條件。愛茶人通常會準備幾組不同的壺杯,用來沖泡不同性質和濃淡的茶材.同時也增添邊品茶邊賞玩茶具的情趣。那麼泡茶最好用什麼杯子?

以茶性來分析泡茶最好用什麼杯子

若以茶性來分析 聞起來香氣重、低搜酵度的茶(如綠茶、包種茶、碧螺春、 香片等),宜選擇材質硬度較高的壺,如瓷壺、玻璃壺。 嚐起來滋味較濃郁、發酵度較高的茶(如烏龍茶、鐵觀音、 普洱茶等),宜選擇硬度車耍低的壺梟沖泡,如陶壺、紫砂壺。

以茶具材質來分析泡茶最好用什麼杯子

瓷器茶具 瓷器茶具經約1300℃高温燒成,和茶不會產生化學變化,且觸感細膩、造型優雅美觀、音色清脆且不易殘留異味,傳熱、保温效果俱佳。

陶砂茶具 陶砂質的茶具經1100~1200℃高温燒成,保温性良好.質地較瓷器粗獷,具有極細小的氣孔,因此會蓄積茶香味,但不會滲漏。

玻璃茶具 玻璃茶具最大特色是質地透明,沖泡過程中,可看見茶葉或花、果、藥材在水中逐漸舒展、躍動、釋放顏色的效果,但是味道不如上面的兩種茶具。

按照茶具的功能來分析泡茶最好用什麼杯子

觀色杯用來欣賞茶汁的顏色。

聞香杯杯形瘦長,將茶汁倒人10~20秒後,再將茶汁倒人飲嘗茶杯裏,然後鼻子湊近空的聞香杯,聞嗅杯中迴盪的香氣。

飲嘗杯樣式不受拘牽.主要講求與脣齒接觸的觸感舒潤。與觀色杯併為同一杯具。 隨着現代快餐文化所生產的紙杯、塑膠杯、保麗龍碗等的材質,客易產生化學變化,也會使茶汁變味,除非為了應急且飲用的是低温的茶水,否則最好不用這類杯子。

關於泡茶用什麼杯子的相關信息就為大家介紹到這裏了,希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給我留言哦,我們會盡快為您解答。

泡茶怎麼選茶具

泡茶怎麼選茶具

  泡茶怎麼選茶具,目前很多中國人都喜歡喝茶,喝茶不僅能夠有效的補充身體裏的水分,也可以起到養生的作用,對於泡茶茶具的選擇是非常重要的,那麼泡茶怎麼選茶具呢?

  泡茶怎麼選茶具1

   泡茶茶具之一:玻璃杯

  玻璃杯是常見的泡茶茶具之一,材質為玻璃,也就時高硼硅玻璃,特點是透明無異味。同時,它也是新型的環保型茶杯,造型多種多樣。

  基於玻璃杯全透明的特性,在沖泡時,可以清晰地看到茶葉在玻璃杯裏的翻滾起伏,具有動態的美感,特別適合用來沖泡外形優美的茶。

  其中在沖泡綠茶時,就經常選用玻璃材質的茶具來進行沖泡,可以觀賞綠茶的姿態,看茶湯的色澤,以及沖泡過後可直觀葉底,從而感受到綠茶優美外形所帶來的感官享受。

   泡茶茶具之二:蓋碗

  蓋碗,顧名思義,有蓋的碗,由茶碗、茶蓋和茶船組成,是最為常見的泡茶茶具。材質大多為陶瓷、紫砂和玻璃,用得最多的一般是陶瓷材質的。

  茶碗上大下小,敞口較大,利於茶葉散熱,加了茶船的承託,喝茶時不易燙手,而且蓋碗的材質對於沖泡茶葉不會產生任何影響,即不會給茶葉加分,也不會給茶葉減分。

  因此在茶葉審評或日常質量鑑定的環節,多采用蓋碗作為沖泡的.器具。而且在飲用時,不必揭蓋,只需將蓋半張半合即可,這樣茶葉不會入口,又能品茗茶湯,還避免了壺堵杯吐的尷尬。

   泡茶茶具之三:紫砂壺

  紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具,材質為紫砂陶泥,雙氣孔結構,茶壺造型也十分多樣。其最大的優點是保温效果好,在沖泡耐高温的茶葉時,具有較為明顯的優勢。

  而且用紫砂壺泡茶,會發現有明顯的吸附茶味和茶香的作用,也就是人們常説的“掛味”,所以它適合“一把壺泡一種茶”。

  基於它這一特性,因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶時,經常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。

  總體來説,玻璃杯、蓋碗、紫砂壺都是較為常見的泡茶茶具,也是人們日常生活中沖泡茶葉最多的器具。

  所以,泡茶不僅需要對茶葉屬性有所瞭解,對於茶具的選擇同樣重要。看完這些泡茶器具的介紹,希望茶友們在日常沖泡茶葉中,能夠選擇最適合進行沖泡的茶具。

  泡茶怎麼選茶具2

   茶具的選購

  茶具的選購要多茶器與茶葉的搭配以及茶具大小、材質、顏色等方面考慮。當今,不同材質、不同款式、不同種類的茶具層出不窮,琳琅滿目。

  想要得到真正能稱得上品茗妙器的茶具,人們在選購時就需要多花一些心思。俗話説:“名茶配妙器”,秒器在手,才能與名茶珠聯璧合。

  1、茶、器總相宜 名茶,就是一種美好的生活享受,又是一種生活藝術。茶具直接映秀昂着人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。

  所以在挑選茶具時應當注意,不同茶葉要搭配不同的茶具,只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的濃郁滋味。

  2、茶具大小適宜 茶具的大小應該與茶葉的種類相符合。比如,飲用綠茶類名優茶葉或別的細嫩茶葉時,適合使用小茶具。

  若茶具過大,不但會對茶葉造成浪費,而且會因開水較多,載熱量較大,而易燙透茶葉,影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下,茶壺的容量最好為200ml,而茶杯的容量最好為150ml。

  3、茶具質地適宜 茶具的質地應與茶葉的種類相適應,例如,沖泡花茶時通常使用瓷壺,飲用時使用瓷杯,而茶壺的大小則根據人數的多少來確定;對於南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;

  沖泡烏龍茶時,適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶或紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,為了增加美感,通常是用無色透明的玻璃杯。

  4、茶具色澤事宜 茶具外表的色澤,應該與茶葉的色澤相匹配。飲具的內壁通常以白色為宜,這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純淨度。

  在觀賞茶藝、品鑑茶葉時還應該多加留意,同一套茶具的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相配,茶船、茶托、茶蓋等器具的色調也應該協調,這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。

  如果將主茶具的色調作為基準,就要用同一色系的輔助用品與之相搭配,這樣才稱得上完美無缺。

  5、精良多樣的現代茶具 現代茶具,樣式更新穎,品種更繁多,工藝更精細,質量更優良。在這些茶具中,金銀、玉石、瑪瑙和水晶茶具的價格比較昂貴,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的價格比較低廉。

  另外還有以大理石、漆器等製成的現代茶具。 伴隨着茶藝形式及茶文化的不斷演變,差距也在不斷髮展。不同的歷史階段,特納悶的飲茶方式也不同,因此便出現了與當時飲茶的方式相適應的茶具。可以説,茶具的發展及演變過程,恰恰真實地展現了中國茶藝的發展歷程。

  泡茶怎麼選茶具3

   1、陶製茶具的特點

  我們平時常説陶瓷,是瓷器、炻器、陶器的總稱,陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來,但一般説紫砂屬於炻器或陶器。

  陶器使用陶土較瓷器低温燒成,造型一般比較古樸粗獷,大氣沉穩,顏色較深,表面略粗糙,胎厚,氣孔多,傳熱慢,保温性好。

  如果説瓷器適合“髮香”,那麼陶器適合“發味”。陶器特別能凸顯茶的韻味,適合沖泡黑茶、老白茶等等,用於煮茶、煮水都很合適。

  陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製,燒成温度、氧化程度不同,色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色,較少上釉。上釉的陶器,注意選擇顏色不要太鮮豔的。

  選擇陶器,除了注意外觀的顏色外,質地和手感也是很重要的,只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調,才能選配出完美的茶具。

   2、瓷製茶具的特點

  瓷器使用高嶺土高温燒成,表面光潔透亮,胎薄緻密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保温性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

  瓷器緻密,對茶味的反映不偏不倚,真實公正。因此,瓷器是適用最廣泛的茶具,所有的茶都可以沖泡,不失真香真味。

  瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”,表面温潤潔淨,用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。

  青花或彩繪的瓷器,注意顏色要不豔不晦、不淺不深:豔則顏色過厚,晦則顏色過薄;淺則過火,深則火候不夠。

  另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下,表面摸起來光滑,彩繪顏料不直接與茶湯接觸,安全性高;釉上彩是繪製在釉面上,摸起來有凹凸感,一般作為觀賞,不盛裝食物。

   3、不同茶如何選擇合適的茶具

  綠茶:綠茶的特徵是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。

  花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

  黃茶:輕發酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。

  紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便於襯托它的寶光、金圈、湯色紅豔”等特點。

  白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。

  烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。

  黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當配陶製茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。