吃鴨血禁忌

1、食用鴨血無論燒、煮一定要氽透。

2、烹調時應配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨烹飪。

3、鴨血不宜食用過多，以免增加體內的膽固醇。

4、鴨血別跟中藥一起吃，會有副作用。一般來説，在吃藥期間就儘量避免吃一些動物肝臟，以免發生不良反應。

5、鴨血別跟雞蛋一起吃，會有危險。