1、手藝是手工從事的技藝，工匠們靠着常年熟練的功夫，製作出各式各樣的作品、器物、和裝飾品。例如昌黎燙畫藝術就是一種古老而又年輕的手藝，與日常聯繫緊密的有面點手藝 、皮革手藝、木工手藝、服裝手藝等。
2、手藝技術：指人們利用現有事物形成新事物，或是改變現有事物功能、性能的方法。技術應具備明確的使用範圍和被其它人認知的形式和載體，如原材料（輸入）、產成品（輸出）、工藝、工具、設備、設施、標準、規範、指標、計量方法等。
3、根據生產行業的不同，技術可分為農業技術、工業技術、通訊技術、交通運輸技術等。根據生產內容的不同，技術可分為電子信息技術、生物技術、三藥技術、材料技術、先進製造與自動化技術、能源與節能技術、環境保護技術、農業技術。
