怎麼保存香菜時間長怎樣長時間的保存香菜

1、冰箱冷藏。冰箱冷藏温度在0℃~8℃，香菜可以放在冰箱冷藏，能延長保鮮期，也不會破壞香菜的口感，採用這種方法，能保存一週左右。做法：將香菜清洗乾淨，切成小段，裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可。

2、陰乾保存。香菜雖然不易保存，但是採取通風處陰乾的方法，可以長時間保存，一般來説，可以存放2個月左右。做法：將香菜洗淨，擇去黃葉和老葉，放入鹽開水中浸泡10~20秒，最後放置通風陰涼處晾乾即可。